Корневые гнили на овощных культурах: как избежать потерь урожая

Болезни овощных культур, вызываемые патогенными грибами родов Fusarium, Rhizoctonia и Pythium, ежегодно наносят ущерб овощным культурам по всему миру. В России, по данным Россельхозцентра, в 2023 году из-за корневых гнилей в Центральном федеральном округе было потеряно более 23% урожая моркови и свеклы. Для фермеров, работающих с интенсивными посевами, эта проблема особенно актуальна: высокая плотность посадки и монокультура создают идеальные условия для распространения патогенов.

Причины возникновения корневых гнилей

1. Нарушение севооборота

Одной из главных причин распространения корневых гнилей является несоблюдение севооборота. Когда овощные культуры, такие как морковь, свекла или капуста, высаживаются на одном и том же поле несколько лет подряд, в почве накапливаются патогенные грибы. Исследование, проведенное Всероссийским НИИ овощеводства в 2022 году, показало, что при монокультуре моркови вероятность поражения корневыми гнилями возрастает на 40% уже на третий год. К патогенам уязвимы также культуры семейства пасленовых и крестоцветных, которые часто поражаются Rhizoctonia solani.

Правильный севооборот – основа профилактики корневых гнилей. Овощные культуры не должны возвращаться на прежнее поле раньше, чем через 3–4 года. Лучшие предшественники для овощей – зерновые (пшеница, ячмень) или бобовые (горох, люцерна), которые снижают концентрацию патогенов в почве. 

2. Переувлажнение почвы

Избыточная влажность – идеальная среда для развития корневых гнилей. Грибы рода Pythium и Phytophthora активно размножаются при влажности почвы выше 80%. ПВ регионах с высоким уровнем осадков (например, в Ленинградской области) потери урожая от корневых гнилей составляют до 30%, особенно на тяжелых глинистых почвах, где вода застаивается. Неправильная настройка систем полива в интенсивных хозяйствах также усугубляет проблему.

Для предотвращения переувлажнения важно правильно настраивать системы полива. В интенсивных хозяйствах рекомендуется использовать капельный полив, который позволяет точно дозировать влагу. Норма полива для моркови и свеклы – 20–25 л/м² в неделю. Также необходимо обеспечить дренаж на тяжелых почвах: внесение песка (10–15 т/га) или устройство дренажных канав снижает риск застоя воды.

3. Низкое качество семян и рассады

Использование зараженного посадочного материала – еще одна причина распространения корневых гнилей. По данным Россельхознадзора, в 2023 году около 15% объема партий семян овощных культур, поступивших на проверку, были заражены патогенами, включая Fusarium oxysporum. Заражение может происходить еще на этапе хранения семян, если не соблюдаются условия (температура 5–10°C, влажность не выше 60%).

Перед посевом семена нужно протравливать фунгицидами. Эффективны препараты на основе тиабендазола, такие как ТМТД (дозировка 3–5 г/кг семян), или биопрепараты, например, Триходермин (10 мл/кг семян). Важно закупать семена у проверенных поставщиков и хранить их в рекомендуемых оригинатором условиях.

4. Дефицит питательных веществ

Недостаток калия и кальция в почве ослабляет растения, делая их более уязвимыми к корневым гнилям. Кроме того, избыток азота, часто встречающийся в интенсивных хозяйствах, стимулирует рост вегетативной массы в ущерб корням, что также повышает риск заражения.

Для укрепления корневой системы необходимо вносить калийные и кальциевые удобрения. В период вегетации эффективно внесение сульфата калия (150 кг/га) и нитрата кальция (100 кг/га). Соблюдайте нормы внесения азота: количество не должно превышать 120 кг/га действующего вещества.

5. Высокая плотность посадки

Это характерная болезнь хозяйств интенсивного типа, где фермеры стремятся максимизировать урожай с гектара. Если плотность посадки превышает рекомендуемые нормы, это приводит к плохой аэрации почвы и конкуренции за питательные вещества, что ослабляет растения. 

Для моркови оптимальная плотность – 0,8–1 млн растений на гектар, для свеклы – 0,4–0,5 млн. Это обеспечивает хорошую аэрацию почвы и снижает конкуренцию за питательные вещества. 

Методы борьбы с корневыми гнилями

• Обработка фунгицидами. При первых признаках корневых гнилей (пожелтение листьев, увядание растений) необходимо применять фунгициды. Эффективны препараты на основе металаксила, такие как Ридомил Голд (дозировка 2,5 кг/га), или на основе фосетил-алюминия, например, Алиетт (3 кг/га).
• Обработка биопрепаратами. Биопрепараты, такие как Триходермин (на основе гриба Trichoderma), помогают подавить патогенные грибы и улучшают микробный баланс почвы. Дозировка: 2 л/га при внесении в почву перед посевом.
• Агротехнические меры. После уборки урожая важно удалять растительные остатки, которые могут стать источником инфекции. Глубокая вспашка (на 25–30 см) помогает уничтожить споры грибов в верхнем слое почвы. Также эффективен посев и последующая заделка сидератов, таких как горчица или редька масличная – они выделяют вещества, подавляющие патогены.

Корневые гнили – серьезная угроза для хозяйства, но с ней можно справиться, если подойти к делу комплексно. Соблюдение севооборота, контроль влажности, использование качественного посадочного материала, сбалансированное питание и оптимизация плотности посадки позволяют минимизировать риск заражения. При необходимости применяйте химические и биологические препараты, чтобы сохранить урожай. 

Читайте также: 

• Ржавчина пшеницы: когда ущерб приносят грибы
• Гуминовые удобрения: лучший рацион для почвы
• Пробиотики для растений: как полезные бактерии улучшают здоровье культур
• Топ 15 самых опасных пестицидов в сельском хозяйстве
• Вызов в борьбе с сорняками: что делать с устойчивостью к гербицидам
• Как избежать уплотнения почвы