Фудтех-стартап Future Meat привлек 357 млн долларов инвестиций

Израильско-американский стартап Future Meat, занимающийся культивацией клеточного мяса, привлек 357 млн долларов инвестиций в рамках инвестиционного раунда, что является самой крупной суммой, привлеченной в сегменте клеточного выращивания мяса за всю историю развития отрасли.

Компании удалось поднять продуктивность процесса выращивания клеток белка и сделать его в 10 раз быстрее промышленных стандартов – это позволило сократить себестоимость выращенных клеточным способом куриных грудок с 18 до 7,7 долларов за фунт мяса (около 450 гр.) всего за полгода.

Компания стремится сделать производство клеточного мяса конкурентоспособной альтернативой традиционному производству мясных продуктов.

Японский производитель клеточного мяса IntegriCulture привлек 7 млн долларов инвестиций

IntegriCulture, японский стартап, который стремится сделать клеточно-генетическое сельское хозяйство более доступным, привлек 7 млн долларов инвестиций.

Для компаний, специализирующихся на производстве культивируемого мяса, основной статьей расходов является создание специальной среды для выращивания клеток: это жизненно важный компонент, включающий факторы роста и рекомбинантные белки, которые позволяют животным клеткам размножаться и формировать пищевое сырье.

Цель IntegriCulture – это создание сельскохозяйственной платформы, которая могла бы предоставлять компаниям-производителям питательные среды и другие технологические решения по относительно низким ценам.

Система CulNet, разработанная стартапом, имитирует естественные эндокринные системы организма животных для производства культивируемой сыворотки, что позволяет производителям культивируемого мяса, а также производителям в таких отраслях, как косметика, здравоохранение и промышленная биохимия, создавать факторы роста самостоятельно.