Личный завод для фермера – меньше чем за миллион

Слово «завод» звучит монументально и пугающе, и вы могли представить огромную бетонную махину с дымящимися трубами и толпами рабочих. Но нет – мы говорим о мини-предприятии современного типа. Его можно разметить на совсем небольшой площади и обслуживать силами одной семьи или даже в одиночку. Зато все больше становится мини-предприятий во многих сельскохозяйственных отраслях, и открытие такого мини-завода по плечу даже начинающему аграрию.

 

Главные преимущества  небольшого производства – экономичность, модульность (можно собирать и дополнять предприятие по мере надобности или поступления денег и простота (вы разобрались, как работает кухонный процессор? Разберетесь и с заводиком по переработке мяса). Еще одно крутое преимущество покупки мини-завода – поддержка от государства, фермер может получить субсидию или кредит с низким процентом под строительство такого предприятия. 

 

Мини-завод по переработке молока

 

У животноводов нередки проблемы со сбытом молока. Перерабатывать вручную – слишком затратно по времени и ресурсам. Мини-цех поможет решить все эти проблемы и при правильной организации работы принесет прибыль. Мини-заводы хороши тем, что их можно приобретать по модулям. 

 

В самой дешевой комплектации как правило будет два вида производимой продукции – пастеризованное молоко и сметана. Оборудование только минимально необходимое: приемная емкость, сепаратор, ванна пастеризации, узел подогрева. Докупая модули, вы сможете выпускать кисломолочные продукты, уже упакованные в пакеты: творог, масло, сыр адыгейский. К оборудованию в этом случае добавляются гомогенизатор, маслоизготовитель и пр. При необходимости можно отдельно докупить мини-сыроварни, маслобойки, оборудование для производства сгущенки и др.

 

Рекомендуем: Сыроварня – пастеризатор СП80  Сыроварня на 80 литров применяется для производства мягких и твердых сыров и других кисломолочных продуктов. Преимущества: Полная автоматизация подачи воды для нагрева и охлаждения продукта, быстросменная мешалка и продольно-поперечная лира для разрезания сгустка обеспечивают удобство и оперативность приготовления сырного сгустка, плавное регулирование оборотов мешалки в диапазоне от 0 до 56 оборотов в минуту.

 

Цена: от 180 000 руб.

Комбикормовый мини-завод

 

Это быстро окупаемое приобретение для фермера–животновода или птицевода. Вы сможете готовить корма по различным рецептурам, и даже совершенствовать их. Такой комплекс предназначен для приготовления полнорационных кормов, выполняют функцию дозирования и смешивания ингредиентов. Излишки кормов можно продавать другим животноводам и птицеводам.

 

Принцип работы комплекса: компоненты корма измельчаются в дробилке с сепаратором, отделяющим минеральные и металлические примеси. Затем дробленка подается в смеситель. При загрузке  заданного веса каждого компонента смеситель издает сигнал, это позволяет точно контролировать состав зерносмеси. Время смешивания всех компонентов не более 15 минут. Выгрузка гранул комбикорма идет прямо в мешки или в автотранспорт при помощи шнека. 

 

Рекомендуем: Комбикормовый мини-завод КЗМ-800 Завод на базе пневматической дробилки и горизонтального смесителя – простое производительное решение с возможностью смешивания любых компонентов с однородностью 98% и выгрузкой, всего за 4 минуты. Подходит для крупных хозяйств (от 70 голов). Вы сможете делать качественные корма быстро и с низкими энергозатратами. Окупаемость 6-12 месяцев. Технические характеристики: производительность 400-800 кг/ч, мощность, 15 кВт, объем 4,5 м3.

 

Цена: от 489 000 руб.

 

Мини-завод по переработке мяса

 

Мясоперерабатывающий завод, как и в случае молочного завода, можно покупать по модулям. Тогда вы сможете легко организовать переработку мяса непосредственно на базе собственной фермы. Это значительно уменьшит как временные, так и транспортные расходы. Модуль собирается за несколько дней, обычно он уже укомплектован оборудованием, имеются санитарные и пожарные сертификаты. Поэтому на запуск производства потребуется минимум времени. Самая простая линия позволит вам изготавливать фарш различной рецептуры, более сложная – полуфабрикаты, копчености, колбасы, упаковывать произведенный продукт. 

 

Рекомендуем: Камера для копчения на 100 кг (ТДК-100). Термодымовая камера позволяет выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с ее помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, охладитель дыма (водяной или фреоновый), рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

 

Цена: от 365 000 руб.

 

Мини-пекарня

 

Небольшие частные пекарни целесообразно покупать, если фермер находится вблизи населенного пункта или имеет в нем торговую точку. Для подобного предприятия очень важно рассчитать рентабельность, так как в регионе может быть низкая потребность в крафтовом продукте при имеющемся недорогом промышленном хлебо-булочном ассортименте. Мини-пекарни также поставляются модулями, собираются производителем под ключ. 

 

Пекарни различают в зависимости от того, какие способы производство хлеба в них применяются. Бывают предприятия с неполным производственным циклом: тесто закупается у поставщиков в виде замороженных полуфабрикатов, а на месте производится формовка и выпечка. Второй вид мини-пекарни – предприятие полного цикла, включающее замес теста, расстойку и т.д. 

 

Рекомендуем: Модульный завод по выпечке хлеба в простейшей комплектации – конструкция из двух модулей в расчете на выпечку 100 кг хлебобулочных изделий. Цех полностью укомплектован технологическим оборудованием..

 

Цена: от 960 000 руб.

 

Мини-завод по производству жидких удобрений 

 

Если наладить мини-завод по производству качественных удобрений, можно достаточно быстро окупить все расходы и получать прибыль. Особенно это касается животноводческих и птицеводческих хозяйств. Сырья для удобрений всегда будет в избытке, без особых затрат на их транспортировку. Мини-завод по переработке биомассы для получения гуминовых препаратов работает по достаточно простой технологии. В качестве сырья выступают торф, навоз, фекалии, бытовые отходы, разнообразные растительные остатки.

 

Если вы планируете пускать жидкое удобрение на продажу, целесообразно одновременно закупить упаковочную линию, где удобрение будет разливаться в пластиковую тару и снабжаться этикеткой. 

 

Рекомендуем: Технологическая линия для производства жидких удобрений предназначена для производства органоминеральных и комплексных удобрений из торфа, биогумуса, сапропеля и бурого угля. Линия состоит из гидромеханического узла предварительной подготовки сырья, реактора, дисмембратора, обеспечивающего комплексные процессы диспергации и экстракции гуминовых веществ, фильтровальной станции, накопительной емкости и блока дозирования микроэлементов. Линия обеспечивает получение экологически безопасных органоминеральных удобрений для обработки посевного и посадочного материала, вегетирующих растений, а также в рекультивации почв.

 

Цена: от 880 000 руб.