Начни плантацию с одной грядки: выращивание брусники в хозяйстве

Основной сортимент брусники до недавнего времени был зарубежным – из Германии, Швейцарии, Швеции, Голландии и Польши. Самым популярным сортом брусники остается Коралл – его самая обширная плантация (около одного гектара) находится в Германии. Однако ситуация меняется: когда на Центральной европейской опытной станции создали первые собственные сорта брусники обыкновенной, отечественные хозяйства понемногу начали переходить на Костромичку и Костромскую розовую – и крупноплодный сорт Россияночка.

 

Лесные ягоды сегодня в почёте. В 2021 году в рамках акции «Посади лесную ягоду-2021» на Архангельской клюквенной плантации под руководством костромских селекционеров заложили селекционные и сортоиспытательные участки брусники, голубики и княженики. С момента закладки плантации брусники до сбора промышленного урожая ягод необходимо ждать шесть–восемь лет, пока из кустов не сформируется устойчивая гряда, стабильно плодоносящая сотни лет.

 

Эта история долгая; и в России промышленные плантации брусники сегодня единичны, несмотря на высокий экспортный потенциал и огромную потребность на внутреннем рынке. Преимущественно бруснику заготавливает население – и конечно, выращивает в небольших личных масштабах, хотя уже к 1990-м годам в мире разработали основы промышленного выращивания брусники и создали комплекс машин для ухода за посадками и уборки ягод.

 

Основная проблема промышленного выращивания брусники – неглубокое расположение корневой системы этого растения. При механической прополке сельхозтехникой корни повреждаются, и брусника погибает. Гербициды могут успешно уничтожить сорняки выше яруса кроны брусники, но сорняки, которые находятся в «подушке» брусники, остаются и через несколько лет вытесняют ее. Прополка вручную в масштабах плантации обойдется очень дорого и не будет достаточно эффективной. Этот вопрос могут решить современные укрывные и мульчирующие материалы.

 

 

Брусника как культура

 

Бруснику выращивают не только ради ягод, но и ради листьев. Саженцы отлично себя чувствуют в рыхлых (торфяники, пески, супеси) аэрированных кислых почвах (рН не меньше 3,5 – скорее, ближе к 5). Брусника распространяется подземными корневищами.

 

Перед тем, как высадить саженцы, лучше взрыхлить почву для улучшения структуры. Саженцы размещают на расстоянии друг от друга не меньше 20 см, между рядами – не меньше 70 см. На сотку вам понадобится примерно 400 кустов.

 

Самый большой вредитель свежепосаженных растений – это сорняки. Мульчирование почвы поможет защитить саженцы.

 

Как акклиматизировать растения брусники

 

Саженцы, выращенные в теплице, перед посадкой необходимо тщательно акклиматизировать. Это особенно актуально в жарких или солнечных местах. Ряд сортов никогда не следует выращивать на открытом солнце. Прежде чем покупать саженцы, узнайте о требованиях конкретного сорта к солнцу – это позволяет избежать повреждений молодых растений из-за неправильных условий. Растения с открытой корневой системой не требуют акклиматизации, их можно сразу высаживать в землю или в контейнер для выращивания. Это, казалось бы, проще, но у горшечных саженцев выживаемость выше.

 

Как акклиматизировать тепличную бруснику перед посадкой в грунт

 

• Держите растения в горшках; отнесите их на день в тенистое место, а затем переместите в более солнечное
• Когда саженцы приедут к вам, поливайте их, но каждый раз давайте почве высохнуть, чтобы ускорить процесс акклиматизации
• Следите за признаками повреждения листьев. При необходимости переместите растения в затененное место. Для закаливания растений жизненно важно движение воздуха – защищайте саженцы от резких ветров
• Через 2–3 дня, если позволяет погода и температура почвы остается выше 10°С, высадите саженцы в открытый грунт на постоянное место. Для лучших результатов сажайте в пасмурный день.

 

Выбор места для посадки брусники

 

Учитывайте все аспекты места посадки:

 

• Перекрестное опыление
• Солнце и хорошая почва
• Место для расширения плантации в будущем

 

Перекрестное опыление

 

Брусника самоопыляется, но если высадить на плантации более одного сорта, плоды будут крупнее, и они созреют раньше.

 

Солнце и хорошая почва

 

Вашим саженцам понравится солнечное место (где солнце бывает 6-8 часов) с хорошо дренированной, плодородной почвой. Грядам необходим хороший дренаж. Если в вашей почве много глины, используйте субстрат из кокосового волокна или во время посадки добавьте в почву одну треть торфа. В тяжелые глинистые почвы бруснику сажать не рекомендуется.

 

Большинство ягодных растений очень адаптируются и хорошо реагируют на удобрения, поэтому могут хорошо ужиться даже там, где почва бедна питательными веществами. Просто избегайте участков с очень тяжелой почвой или очень плохим дренажем.

 

Подготовка почвы для растений брусники

 

Подготовка почвы перед посадкой значительно улучшит продуктивность ваших растений и будет способствовать здоровому и энергичному росту. Лучше всего заранее провести почвенный анализ и определить, достаточно ли будет бруснике необходимых питательных веществ. Цель подготовки почвы – восполнение жизненно важных элементов и разрыхление уплотнений.

 

 

Когда готовить почву

 

Подготовку почвы можно производить в любое время, когда земля не слишком влажная или промерзшая. Саженцы брусники можно высаживать, даже когда температура довольно прохладная. Если ожидаются заморозки, отложите посадку, пока температура не станет более умеренной. В целом, если ваша почва пригодна для обработки, можно начинать сажать.

 

Как подготовить почву

 

Корни растут быстрее, когда они расправлены. Копайте достаточно глубокие и широкие лунки, чтобы у корневой системы было достаточно места расправиться.

 

Чтобы разрыхлить почву, смешайте с верхним слоем почвы коровий навоз, садовый компост или торф (до 1/3). Можно добавить кокосовый субстрат или другой органический материал (скошенная трава, измельченные листья) и равномерно распределить по существующей почве. Трава и листья не только расщепляются, обеспечивая почву питательными веществами, но и помогают разрыхлить почву. Вы можете собрать их заранее – осенью, имея в виду весеннюю посадку.

 

Добавление органических материалов (кокосовый субстрат и компост) улучшит почти любой тип почвы. Органические материалы связывают песчаные частицы почвы, благодаря чему они лучше удерживают влагу и питательные вещества. Они также разбивают частицы глины и ила, обеспечивая проникновение воды и распространение корней.

 

Посадка саженцев брусники

 

Каким будет будущий урожай, определяют место и метод посадки.

 

 

Перед посадкой

 

Прежде чем сажать, проверьте pH почвы. В идеале вашей бруснике нужен pH в пределах 4,5-5,5. Чтобы улучшить почву, используйте подкислитель. Еще раз: никогда не сажайте бруснику в очень тяжелые или очень плохо дренированные почвы.

 

Советы по посадке

 

• Выберите место от полутени до полного солнечного освещения
• Расположите растения на расстоянии 25–30 см друг от друга, а ряды – на расстоянии около 70 см друг от друга
• Улучшите почву органическими веществами: коровий навоз, садовый компост, торфяной мох – или кокосовый субстрат
• Не сажайте слишком глубоко. Посадочная яма должна быть достаточно широкой, чтобы в ней свободно могли разместиться корни. Крона должна находиться прямо на уровне почвы, а корни – прямо под поверхностью
• Если саженцы брусники в горшке, сажайте их на ту же глубину, на которой они находились в горшке
• Если у саженцев открытая корневая система, сажайте их на ту же глубину, на которой они росли в питомнике.
• После посадки саженцы хорошо поливают, а затем мульчируют хвойным опадом или измельченной в крошку корой – или опилками

 

Удобрение растений брусники

 

Клюква и брусника требуют мало удобрений. Ранней весной используйте небольшую горсть удобрений (например, NPK 5-10-10) и внесите их по кругу вокруг каждого взрослого растения. Используйте меньше удобрений для растений возрастом до трех лет. Прекратите подкормку к концу июня.

 

Борьба с вредителями и болезнями растений брусники

 

Каждая культура потенциально подвержена болезням и повреждениям насекомыми. Основную роль здесь будут играть такие факторы, как местоположение и погода. Если вам доступны устойчивые к болезням сорта – это лучший вариантом для простого ухода. Для всех культур поможет защититься от большинства насекомых и болезней правильный уход.

 

Обрезка растений

 

Обрезка — важная часть правильного ухода. Брусника будет чувствовать себя лучше при самой незначительной обрезке (но не при ее отсутствии).

 

 

Советы по обрезке

 

• Брусника требует очень незначительной обрезки, кроме периодического удаления мертвых и поврежденных побегов каждую весну
• После того, как растение начнет регулярно плодоносить, ранней весной обрежьте все сильные побеги, кроме шести-восьми
• Размножайте растения весной расщеплением и разделением кроны и пересадкой комков, обязательно оставляя часть корневища прикрепленной к комку

 

Полив брусники

 

Клюква и брусника требуют среднего количества воды. Если на вашей территории каждые 10 дней выливается около 25 мм осадков, с растениями все будет в порядке. Если вегетационный период у вас засушливый, хорошо и тщательно проливайте новые растения из шланга.