Рыжик и его сорта
12 марта 2025, 15:23
Рыжик – масличная культура, спрос на которую в последние годы растет. Эксперты считают ее перспективной для возделывания. Рассказываем, в чем преимущества рыжика и какие отечественные сорта внесены в Госреестр

Рыжик посевной (Camelina sativa) – масличная культура, широко распространенная в Европе и Азии. В нашей стране в середине прошлого века под рыжик отводили 3,5–4 тысячи гектаров пашни ежегодно. Позже возделывание рыжика в России фактически прекратилось. Уже в десятых годах нынешнего столетия интерес к культуре возобновился, и посевные площади выросли до 268,1 тыс. га в 2014 году. Однако в последние годы, по данным Масложирового союза, в России фиксируется тенденция заметного сокращения посевных площадей рыжика, хотя спрос на продукты переработки масличных растет, в том числе в связи с хорошими экспортными перспективами. Специалисты считают, что сокращение посевов рыжика – результат слишком маленьких экспортных объемов производства, а внутренний спрос на культуру еще не успел сформироваться.
Преимущества рыжика
У этой культуры много преимуществ. Рыжик:
- низкозатратный
- высокопродуктивный
- морозоустойчивый (всходы способны выдерживать заморозки до минус 12°С)
- засухоустойчивый
- может выращиваться в общем севообороте
- устойчив к болезням и вредителям
- не нуждается в обработке пестицидами
- в отличие от подсолнечника не истощает земли
- в отличие от рапса созревший долго не осыпается в поле
- созревает быстро (период вегетации ярового рыжика составляет 66–90 дней. Озимый можно собирать в конце июня, яровой – в июле)
- безотходный. Можно продавать семена, масло, жмых и шрот. Последние используются как белковая добавка при изготовлении комбикормов, в основном для птицы
Где выращивают рыжик
В Российской Федерации наибольший интерес к выращиванию рыжика проявляют хозяйства Оренбургской, Ростовской, Саратовской областей, Республик Башкортостан, Татарстан. Культуру выращивают в Волгоградской, Самарской, Ульяновской, Пензенской областях, а также регионах Западной Сибири: Алтайском крае, Омской области.
Сорта рыжика
Всего в госреестр селекционных достижений внесено 19 сортов рыжика: 9 яровых и 10 озимых. Но популярен в России рыжик больше как яровая культура.
Озимые сорта
- Адамас
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью использования на маслосемена. Растение средней высоты около 61 см. Урожайность семян при стандартной влажности 10,9–11,7 ц/га. Урожайность зелёной массы 143,4 ц/га. Содержание жира в семенах 43,9–44,5%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,94%, глюкозинолатов в шроте 20,4 мкм/г. Вегетационный период порядка 324–330 дней. Масса 1000 семян 1,3–1,4 г. Зимостойкость высокая. Устойчив к вредителям крестоцветных культур. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Адонис
Включен в Госреестр для зон возделывания культуры. Семена красно-коричневые, масса 1000 семян средняя. Время цветения среднее, время созревания среднее. Сорт-двуручка, что позволяет высевать его как осенью, так и весной для получения полноценного урожая и размножения семян. Средняя урожайность семян при осеннем посеве 17,6 ц/га (стандарт 1,8 ц/га), при весеннем посеве 16,8 ц/га. Масса 1000 семян 1,2 г. Содержание жира в семенах 39,7–40,4%. Содержание эруковой кислоты 2,92%. Вегетационный период 299 дней. Зимостойкость сорта высокая 90,1–97,5%. Отличается высокой устойчивостью к засухе 4,7 балла. Устойчивость к полеганию 4,9 балла, к осыпанию 4,7 балла. Стручок при созревании не растрескивается. Сорт пригоден к механизированной уборке.
- Барон
Направление использования: на семена для получения масла. Растение средней высоты 75 см. Урожайность семян при стандартной влажности 22–24 ц/га. Содержание жира в семенах 40–40,5%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,2%. Вегетационный период 293 дня. Масса 1000 семян 1,60–1,65 г. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Карат
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью производства маслосемян. Растение средней высоты около 100 см. Урожайность семян при стандартной влажности 21,7 ц/га. Содержание жира в семенах 40,2%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,9–3%. Вегетационный период 228 дней. Масса 1000 семян 0,9 г. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе, полеганию, засухе. Слабо поражается болезнями и вредителями. Пригоден к механизированной уборке.
- Козырь
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью производства маслосемян. Семена желто-коричневые. Урожайность семян 19,8 ц/га. Масса 1000 семян 1,24 г. Содержание жира в семенах 39,3%. Содержание эруковой кислоты 3,06%. Вегетационный период 294 дня. Устойчивость к полеганию 4,7 балла, к осыпанию 4,3 балла. Засухоустойчивость 4,7 балла. Пригоден к механизированной уборке. Перезимовавших растений 90,4%.
- Пензяк
Включен в Госреестр по Российской Федерации по всем зонам возделывания культуры.
Рекомендуется для возделывания на пищевые, кормовые и технические цели. Куст высотой 70–100 см. Семена продолговато-овальные, красновато-коричневые. Созревание раннее. Вегетационный период 275–280 дней. Осыпаемость слабая. Полегаемость очень слабая. Урожайность семян 28,8 ц/га. Масса 1000 семян 0,9–1,2 г. Содержание жира в семенах 40,1–42%. Содержание эруковой кислоты 2,7%. Зимостойкость 92–97%. Морозостойкость 95–99%. Устойчивость к вымоканию 90–95%. Засухойстойчивость высокая.
- Передовик
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью производства маслосемян. Семена желто-коричневые. Урожайность семян 8,6–14,1 ц/га. Масса 1000 семян 1,3–1,5 г. Содержание жира в семенах 38,8-43,2%. Содержание эруковой кислоты в масле 0,9–2,99%, глюкозинолатов 8,01 мкмоль/г. Содержание жирных кислот в масле: олеиновой 16,2%, линолевой 18,1%, линоленовой 34,2%, эйкозеновой 15,7%, пальмитиновой 4,7%, стеариновой 2,1%. Вегетационный период 320–328 дней. Высота растений 65–80 см. Пригоден к механизированной уборке. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе, альтернариозу, повреждению крестоцветным цветоедом и крестоцветными земляными блошками, полеганию, осыпанию, засухе.
- Саг 2014
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью использования на маслосемена. Растение средней высоты около 62 см. Семена желто-коричневые. Урожайность семян при стандартной влажности 8,1–12,4 ц/га. Содержание жира в семенах 43,1–48%. Содержание эруковой кислоты в масле 1,63%, глюкозинолатов в шроте 22,7 мкмоль/г. Вегетационный период 325–330 дней. Масса 1000 семян 1,1–1,4 г. Зимостойкость высокая. Устойчив к вредителям крестоцветных культур, полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
Яровые сорта
- Атолл
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью использования на маслосемена. Растение средней высоты 63 см. Семена желто-коричневые. Время созревания раннее. Урожайность семян при стандартной влажности 10,8–12,2 ц/га. Урожайность зеленой массы 85,7 ц/га. Содержание жира в семенах 43,1–44,7%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,87%, глюкозинолатов в шроте 24,3 мкм/г. Вегетационный период 77–81 дней. Масса 1000 семян 1,3–1,4 г. Устойчив к вредителям крестоцветных культур, полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Велес
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры. Направления использования: масло пищевое и техническое; кормовое – жмых, шрот. Растение средней высоты. Семена красновато-коричневые. Время созревания раннее. Урожайность семян 25,5 ц/га. Содержание жира в семенах 41,3%. Масса 1000 семян 1,55–1,64 г. Вегетационный период 78 дней. Устойчивость к полеганию 4,9 балла, к осыпанию 4,7 балла, к засухе 4,7 балла.
- Вилла
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью использования на маслосемена. Растение средней высоты 74 см. Семена желто-коричневые. Время созревания среднее. Урожайность семян 19,43 ц/га. Содержание жира в семенах 39,22%. Содержание эруковой кислоты в масле 3,25%, аллилового масла менее 20 мкм/г, глюкозинолатов в шроте менее 20 мкм/г. Вегетационный период 77 дней. Масса 1000 семян 1,03–1,28 г. Устойчив к вредителям крестоцветных культур. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Дебют
Включен в Госреестр по РФ для зон возделывания культуры для возделывания на семена. Урожайность семян 7,1–9,3 ц/га. Масса 1000 семян 1,3 г. Урожайность зеленой массы 8,7–12,3 т/га. Содержание жира 44,3%. Содержание эруковой кислоты 2,97%. Вегетационный период 74 дня. Высота растений 50–60 см, высота прикрепления нижней ветви 15–20 см. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе.
- Екатерининский
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры. Растение низкое. Семена желто-коричневые. Масса 1000 семян средняя. Средняя урожайность семян 18 ц/га. Содержание жира в семенах 31,5%. Содержание эруковой кислоты в масле 1,2%. Вегетационный период 65 дней. Устойчив к полеганию и осыпанию.
- Кристалл
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры. Направления использования: масло пищевое и техническое; кормовое – жмых, шрот. Растение средней высоты. Семена желто-коричневые. Время созревания раннее. Урожайность семян 15,6 ц/га. Содержание жира в семенах 40,5%. Содержание эруковой кислоты в масле 3%. Вегетационный период 70 дней.
- Омич
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры.
Растение средней высоты. Время цветения среднее. Масса 1000 семян средняя. Семена желто-коричневые. Время созревания среднее. Урожайность семян 22,4 ц/га. Содержание жира в семенах 42,2%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,48%. Вегетационный период 65–80 дней. Сорт устойчив к полеганию, среднеустойчив к засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Узень
Включен в Госреестр по Российской Федерации. Направление использования: на семена для получения масла. Растение средней высоты 56–68 см. Семена желто-коричневые. Время созревания среднее. Урожайность семян при стандартной влажности 8,8–12,2 ц/га. Содержание жира в семенах 45%. Содержание эруковой кислоты в масле 2,95 %, глюкозинолатов в шроте 23,4 мкмоль/г. Вегетационный период 78 дней. Масса 1000 семян 1,3 г. Устойчив к мучнистой росе. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.
- Юбиляр
Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры для использования на семена. Масса 1000 семян высокая. Семена красновато-коричневые. Растение средней высоты. Время созревания раннее. Средняя урожайность семян 21,4 ц/га. Высота растений 78 см. Вегетационный период 76 дней. Содержание жира в семенах 38,7%. Содержание эруковой кислоты 3,2–3,7%.
Читайте также:
- Масличный год: итоги. Площади, урожай и перспективы
- Уплотнение почвы снижает эффективность земледелия
- Где купить семена российской селекции
- Есть ли шанс у биодизеля в России и за рубежом?
- Бинарные посевы: оптимизация земель и снижение затрат
- Штрафные растения: за какие растения могут оштрафовать фермера
Рекомендуемые товары
12 марта 2025
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка