Краткий обзор состояния рыбохозяйственного комплекса страны

 

За январь–сентябрь 2025 года вылов рыбы в рыбохозяйственном комплексе (РХК) составил 3,9 млн тонн — на 3 % меньше, чем год назад. При этом заметно вырос вылов лососёвых (+45 %), минтая (+4 %) и сельди (+25 %), но трески выловили на 19 % меньше. Почти весь объём (87 %) приходится на Дальневосточный бассейн. Производство рыбной продукции — 2 912,3 тыс. тонн, что почти на уровне прошлого года (−0,5 %).

 

В III квартале оптовые цены оставались высокими: минтай стоил в среднем 133 руб./кг (+41 %), сельдь — 116 руб./кг (+36 %), горбуша — 329 руб./кг (+36 %). По итогам года рентабельность отрасли ожидается: в рыболовстве — 34–36 %, в аквакультуре — 33–34 %, в переработке — 18–19 %.

 

Экспорт за 9 месяцев вырос на 3,8 % и достиг 1 492 тыс. тонн. Главные покупатели — Китай (60,4 %), Южная Корея (24,4 %) и Беларусь (4 %). В основном отправляют мороженую рыбу (78 %), филе (10 %) и ракообразных (6,4 %). Импорт увеличился на 0,9 % — до 451 тыс. тонн; основные поставщики — Беларусь, Китай, Турция, Фарерские Острова и Чили.

 

С 1 сентября действует новый порядок перезакрепления рыболовных участков: подать заявление на перезаключение договоров без торгов нужно до 1 апреля 2026 года. В 2026 году планируют повысить ставки промыслового сбора (коэффициент-дефлятор 1,183). Ввозные пошлины на рыбную продукцию из недружественных стран (22,0–22,5 %) продлены до конца 2027 года.

 

Норвегия запретила двум российским компаниям («Норебо» и «Мурман Сифуд») ловить рыбу в своей зоне — это затронуло 40 % вылова Северного бассейна. Россия рассматривает ответные меры. На Сахалине ГК «Гидрострой» запустила новый комплекс переработки: он может обрабатывать 700 тонн сырья в сутки и хранить 3 000 тонн (инвестиции — 3,7 млрд рублей). Покупатели всё чаще выбирают готовую к употреблению рыбу и полуфабрикаты; одновременно растёт спрос на доступный минтай.

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке. 

 

Экономические показатели РХК

 

В 2024 году самая высокая рентабельность в рыбохозяйственном комплексе (РХК) была в секторе аквакультуры — 33,0 %. Однако это на 2,1 процентного пункта меньше, чем годом ранее. Причина — неблагоприятная обстановка с болезнями рыб и жаркая погода.

 

В рыболовстве рентабельность составила 31,4 % — это на 3,6 процентного пункта ниже показателя 2023 года и на 3,5 — 2022 года. Такое снижение связано с тем, что добыча сократилась, а затраты выросли.

 

В рыбопереработке показатели остаются стабильными: в 2024 году рентабельность — 17,4 %, что всего на 0,5 процентного пункта меньше, чем в 2023-м.

 

По прогнозам экспертов (в т. ч. Росрыболовства), в 2025 году ситуация улучшится на фоне роста цен на рыбу (+36–40 % г/г). Ожидается, что рентабельность составит:

 

• в рыболовстве — 34–36 % (+3,6 п. п. г/г)
• в аквакультуре — 33–34 % (+0,5 п. п.)
• в рыбопереработке — 18–19 % (+1,0 п. п.)

 

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке.

 

Рыбные консервы: производство и запасы

 

В третьем квартале 2025 года выпустили 139,2 тыс. тонн рыбных консервов — на 3,3 % (4,7 тыс. тонн) меньше, чем в 2024 году. Тренд на рост, наблюдавшийся в 2024 году, сменился спадом. Из-за снижения спроса растут запасы продукции. Ожидается, что по итогам 2025 года производство не превысит 200 тыс. тонн: сказывается падение спроса и сокращение добычи рыбы.

 

 

Цены в третьем квартале снизились на 3,3 % к предыдущему кварталу, но остаются на 21,6 % выше уровня 2024 года. Причина — рост производственных затрат при одновременном снижении спроса.

 

Розничная цена меняется слабо: на снижение оптовых цен в июле–августе магазины отреагировали минимальным повышением. В 2025 году рост розничных цен остаётся умеренным.

 

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке. 

 

Икра лососёвых: среднемесячные цены

 

Из-за роста вылова лососёвых (на Дальнем Востоке добывается 95 % сырья для икры) и увеличения запасов цена на икру у производителей в июле 2025 года опустилась до уровня июля 2024 и 2023 годов.

 

В III квартале розничная цена пока остаётся высокой, но снизилась на 0,9 % к предыдущему кварталу. По прогнозам, до конца 2025 года она продолжит умеренно снижаться.

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке. 

 

Экспорт и импорт рыбы и морепродуктов

 

За III квартал 2025 года экспорт рыбы достиг 1 492 тыс. тонн — на 3,8 % больше 2024 года. Причина — более привлекательные цены за рубежом. Ключевые покупатели: Китай (60,4 %), Республика Корея (24,4 %), остальные страны — 15,2 %. Основные позиции экспорта: мороженая рыба (78 %), филе (10 %), ракообразные и моллюски (6 %), консервы (1 %). Экспорт минтая на уровне 2024 года; возможен рост до конца года (добыча +4,1 %). Экспорт сельди вырос на 43,2 % — из-за роста цены на внешнем рынке (+13 %).

 

 

По предварительным данным за третий квартал 2025 года, импорт рыбы в Россию составил 451 тыс. тонн. Это практически на уровне прошлого года: прирост всего 3 тыс. тонн, или 0,9 % в годовом сравнении. Почти две трети всего импорта обеспечивают пять стран: Белоруссия, Китай, Турция, Фарерские Острова и Чили. В структуре ввоза лидирует мороженая и охлаждённая рыба — на неё приходится 43 % объёма. Далее следуют ракообразные и моллюски (20 %), консервированная рыба и рыбная продукция (8 %), а также рыбное филе (7 %).

 

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке. 

 

Ключевые события в госрегулировании рыбохозяйственного комплекса

 

В 2025 году Россия получила право на вылов рыбы в 200-мильной зоне у берегов Японии. Выделены объёмы: 2 тыс. тонн лемонемы, 8 тыс. тонн скумбрии и 10 тыс. тонн сардины-иваси.

 

Внесены изменения в правила для краболовов (ППРФ от 22 июля 2023 г. № 1191): теперь новые компании смогут достраивать суда на прежних условиях после расторжения соглашения с предыдущим инвестором. Это должно помочь заключить договоры на высвободившиеся доли квот добычи крабов.

 

На 2026 год запланированы новые ставки промыслового сбора с коэффициентом-дефлятором 1,183. Так, на Дальнем Востоке ставка за минтай составит 5 087 руб./тонну, треску — 7 541 руб./тонну, сельдь — 473 руб./тонну, палтус — 19 519 руб./тонну, камчатского краба — 94 640 руб./тонну, синего краба — 78 788 руб./тонну. На Севере: треска — 9 346 руб./тонну, пикша — 5 087 руб./тонну; на Балтике и Каспии за шпрот (кильку) — 178 руб./тонну.

 

Государственная поддержка страхования аквакультуры продлена на 2026 год. Страховать можно будет лососёвых, осетровых, карповых, сомовых рыб и беспозвоночных без возрастных ограничений.

 

Росрыболовство уже распределило крабовые квоты участникам аукциона 2025 года: право на добычу действует с 1 августа 2025 года (раньше планировали с 2026 года). Всего распределено около 6 тыс. тонн между компаниями «Арктический лосось», «Полярный лосось», «СЗ-Краб» (структуры «Русского краба») и «Багаж» (структура «СЗРК»).

 

С 1 октября 2025 года действуют новые ГОСТы для рыбы в детском питании. Расширен перечень допустимых видов (в т. ч. тихоокеанские лососи, треска, минтай, пикша, судак, щука, сайда), введены рыборастительные консервы для малышей, уточнены нормы по жиру, соли и введены требования к содержанию белка.

 

С 1 сентября 2025 года вступил в силу закон о перезакреплении рыболовных участков. Те, кто хочет перезаключить договоры без торгов, должны подать заявление до 1 апреля 2026 года.

 

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке. 

 

Основные события в отрасли рыбохозяйственного комплекса России

Норвегия запретила российским компаниям «Норебо» и «Мурман Сифуд» вести промысел в своей исключительной экономической зоне. Под запрет попали 42 судна, которые обеспечивают 40 % вылова основных видов рыбы в Северном рыбохозяйственном бассейне. Власти Норвегии объяснили решение защитой национальных интересов и безопасности. Россия готова ответить — в частности, закрыть свою экономическую зону для норвежских рыболовецких судов. Хотя экономические последствия для Норвегии могут оказаться невелики, несогласованные действия стран способны подорвать основу рыболовства в Норвежском и Баренцевом морях.

 

На рынке растёт спрос на рыбные продукты высокой степени переработки: филе, полуфабрикаты и готовые блюда (ready-to-eat и ready-to-cook). В результате минтай, доступный и простой в приготовлении, снова становится популярным. С 2022 по 2024 год продажи готовых рыбных блюд выросли более чем на 800 %.

 

Посол Китая в России сообщил, что Китай заинтересован в расширении номенклатуры российских сельхозтоваров, в том числе в импорте речной рыбы. Такой экспорт может стимулировать развитие аквакультуры, особенно на востоке России.

 

За 8 месяцев перевозки рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в регионы России увеличились на 7 % — до 540 тыс. тонн. При этом структура логистики меняется: доля автомобильного транспорта снизилась до 69 % (370 тыс. т), железнодорожного выросла до 26 % (140 тыс. т), морского — до 5 % (25 тыс. т). Авиаперевозки остаются незначительными (менее 180 т).

 

С 2026 года вырастут базовые ставки экологического сбора за утилизацию упаковки — с 3–5 тыс. до 17–32 тыс. руб./тонну. По расчётам Ассоциации добытчиков минтая, расходы рыбаков Дальнего Востока на экосбор увеличатся с 110 до 650 млн руб.

С полной версией документа вы можете ознакомиться по ссылке.