Урожайный балкон: какие сорта выбрать

Какие культуры можно вырастить на балконе? При желании даже картофель, правда, не в промышленных масштабах. А вот томаты, черри, огурцы, горох, фасоль, баклажаны, перец – сладкий и горький, и тем более пряные травы, зелень и микрозелень растут отлично. Если площади позволяют, можно поэкспериментировать с садовой клубникой.

 

Томаты и черри

 

Во-первых, это многолетние растения. Вырастив их однажды, можно несколько лет получать урожаи. Мало кто знает, что в промышленных теплицах томаты иногда живут до 25 лет, разрастаясь до размеров дерева.

 

Во-вторых, несмотря на мифы о сложности выращивания томатов, они довольно неприхотливы, а черри и вовсе требуется только свет, вода и опора, чтобы порадовать гроздьями ярких плодов. В качестве опоры можно использовать специальные колышки, их продают в магазинах для садоводов, любые подручные материалы или, например, опоры для орхидей.

 

Главное — выбрать правильный сорт. Для балкона подходят детерминантные или супердетерминантные сорта томатов, то есть невысокие и даже карликовые. Ножка у них толстая, они не ломаются и не полегают, если вдруг будет дождливо и ветрено.

 

Есть сорта специально выведенные для выращивания на балконах и подоконниках, например, «Балконное чудо», «Анжелика», «Баттерфляй». Они устойчивы к перепелам температур до 5–10 градусов. Урожайность достигает 3,5–4,5 кг с кв. м.

 

Не обязательно выращивать растения из рассады. Процесс, конечно, увлекательный, но долгий и с непрогнозируемым результатом. Лучше купить готовую.

 

Для нормального роста каждому томату нужен горшок объемом 4–5 литра, для черри подойдут горшки от 3 л. Чтобы кустик не смотрелся одиноко, можно подсадить к черри пряные травы. А вот томаты соседства не любят и предпочитают расти и плодоносить в одиночестве.

 

Совет: когда кустики томатов и черри зацветут, нужно периодически встряхивать веточки. Это поможет опылению, завяжется больше плодов.

 

Огурцы

 

 

Огурцы – культура вертикальная. Поэтому на лоджии потребуется место для шпалер, или можно использовать шпалеры для вьющихся цветов. 

 

Лучше выбирать гибриды F1, которые устойчивы к неблагоприятным факторам. Например, партенокарпические гибриды огурцов не имеют мужских цветков и не требуют опыления.

 

Для балконов выведены специальные сорта огурцов, которые учитывают все особенности . Это «Альпинист», «Балконное чудо», «Оконно-балконный», «Городской огурчик», «Колибри», «Махаон». Если балкон выходит не на солнечную сторону, лучше выбрать сорта «Маринда», «Клавдия», «Престиж», которые хорошо переносят тень 

 

Для огурцов будет достаточно горшка на 5–7 литров – на каждое растение. Иначе дружно растущим плетям не хватит ресурсов для выращивания полноценного плода. Если не забывать подкармливать растения можно получить около 1,5 кг с каждой плети. 

 

Совет: организовать огурцам опору можно, протянув шпагат от крепления над окном балкона к растениям. Огурцы сами схватятся за шнур.

 

Горох и фасоль

 

 

Этим культурам также понадобится шпалера. поэтому нужно продумать их расположение на балконе. В остальном все стандартно: замачиваем горошины и фасолины перед посадкой в теплой воду примерно на 12 часов, углубляем на 1,5 см в грунт, накрываем черной пленкой и ставим в теплое место. Не забываем поливать и через несколько дней, иногда неделю, появятся ростки. Тогда пленку снимаем, емкость ставим на подоконник, даем росткам привыкнуть к свету, и, если позволяет температура воздуха, переносим на балкон или лоджию. Потребуется горшок или ящик объемом в 6–8 л, этого достаточно для 10 растений.

 

Совет: на первых порах для гороха и фасоли подойдут невысокие опоры для комнатные растений.

 

Селекционеры позаботились о тех кто выращивает бобовые на балконе. Есть специальные низкорослые сорта, которые начинают цвести уже при высоте 20–30 см. И даже не требуют опоры как сорт гороха «Комнатный». Выбираем «Балконный малыш», «Сахарный-2», «Фуга». В принципе – любой ранний и низкорослый сорт. Главное, сладкий.

 

Сорта фасоли, подходящие для балкона – «Румба», «Крапинка», «Герцогиня» (отличается быстрым ростом и обильным цветением), спаржевой фасоли – «Нота». Принцип тот же выбираем раннеспелые сорта вьющейся, если есть возможность сделать шпалеры, или кустовой фасоли.

 

Зелень

 

Многие еще в детстве выращивал на маминой кухне зеленой лук. Агротехника простая: луковица помещается в емкость с водой. Сначала появляются небольшие корни, а затем – зеленые перья. Но посадить лук можно и в горшок с грунтом или в ящике для цветов организовать целую грядку, тогда можно будет получать зеленое перо гораздо дольше и даже круглый год.

 

Совет: для выращивания лука на перо больше подойдет лук-выборка, а не севок

 

Выборка – это луковицы обычного репчатого лука, слишком крупные для севка. Обычно их диаметр 3–4 см. А вот специальных сортов лука для балконов нет, прекрасно растет обычный. Луковицы сажают через 2 см, без заглубления. С почвой должны соприкасаться только корневые чашки головок. После посадки всех луковиц землю нужно полить небольшим количеством теплой воды. Сама луковица должна оставаться сухой, иначе сгниет.

 

Также на балконе можно выращивать практическую любую зелень: петрушку, укроп, рукколу, шпинат, салаты, базилик, в том числе кресс-салат, и даже листовую свеклу мангольд. Она любит свет и тепло, но не очень требовательна к внешним условиям.

 

Совет: специальные сорта не потребуются. Обращайте внимание только на высоту растений, которые производитель семян указывает на упаковке. Для балкона оптимальная высота 50–60 см. 

 

Микрозелень

 

 

Для проращивания микрозелени можно использовать почти любые семена: брокколи, овес, ячмень, кинзу, горчицу, кресс-салат, пшеницу, редис, чечевицу и другие. Производители предлагают семена разных видов микрозелени, которые можно выращивать круглый год.

 

Выращивают микрозелень в грунте или кокосом субстрате. Для этого потребуется небольшой контейнер с прозрачной крышкой, продают и специальные мини-теплицы. После посева их убирают в темное место, а когда семена прорастут, выставляют на подоконник или балкон, главное, чтобы было достаточно света. 

 

Собирать урожай в зависимости от культуры можно через несколько дней, дольше всего растет микрозелень гороха, ей требуется около недели. Зелень будет готова к употреблению как только пробьются два настоящих листка.

 

Совет: можно срезать верхушки ростков, тогда они продолжат расти.

 

Морковь, редис и свекла

 

Корнеплоды также вполне возможно вырастить на балконе. Для этого нужна только глубокая емкость и правильный выбор сорта. Так, минимальная горшка или ящика – 12 см.

 

Совет: лучше использовать глубокую тару, чтобы растения чувствовали себя более комфортно и росли быстрее.

 

Для посадки используем универсальный грунт, в горшке обязательно делаем дренаж – это общее правило для любых домашних растений. Лучше не пересаживать ростки, а сразу сеять семена в постоянные горшки. Когда появятся всходы, их нужно будет проредить, оставив расстояние между растениями около 5–8 см.

 

Для балконного выращивания подходят сорта редиса «Жара», «Кварта», «Французский завтрак». «18 дней». Лучше использовать низкорослые некрупные сорта моркови, например, «Дюймовочка», «Шантане», «Мизинец». Комнатные сорта моркови высаживают в конце апреля или в мае, а урожай можно собирать в конце июля или начале августа. Подходящий сорт свеклы для балкона – «Красный рубин» с корнеплодами диаметром 7–10 см.

 

Картофель

 

Для того чтобы вырастить на балконе картофель, нужно тщательно выбрать сорт. От этого зависит успех всего предприятия. Выбираем ранние, ультраранние сорта, например, «Ривьера», «Императрица», «Триумф», «Мелодия». И некрупные, для клубней гигантов на балконе вряд ли удастся создать подходящие условия.

 

Совет: чтобы получить урожай раньше используйте прием яровизации

 

Для яровизации нужно оставить клубни для проращивания на рассеянном свете в помещении с температурой 13–16 °С. Например, в теплом подвале, или в шкафу под кухонной раковиной. Лучше всего подойдут клубни с двумя-тремя ростками.

 

В качестве емкостей для выращивания картофеля можно использовать металлические или пластиковые ведра. В нижней части емкости нужно сделать 10–15 мелких отверстий для аэрации. В каждое ведро объемом 10 л достаточно положить один клубень картофеля.

 

Совет: посадить картофель можно не в емкости, а в мешки, насыпав в них грунт.

Можно вырастить на балконе и более экзотические растения, например, авокадо, лимоны или гранаты. Дело только за горшком подходящего размера, качественными семенами и уходом.