Вечный вопрос: когда заготавливать кукурузу на силос и как сделать это безопасно

Как правило, считается, что оптимальное содержание сухого вещества при резке кукурузы на силос составляет 37–38%, а содержание влаги — 62–63% при резке. Но в полевых условиях сложно достичь этих показателей – для этого нужны более совершенные инструменты.

 

Такая разная спелость кукурузы

 

У кукурузы несколько фаз спелости зерна, на которые при расчете сроков уборки ориентируются производители: 

 

• молочная спелость начинается в середине початка, цвет початка бело–желтоватый (около 25% сухой массы в зерне)
• восковая спелость характеризуется желтовато–белым цветом (в это время в зернах содержание сухого вещества около 45%)
• физиологическая спелость – черный слой у основания зерен, завершение ассимиляции усвоения, продолжение отдачи влаги (около 50% сухого вещества)
• уборочная спелость – зерна с внешней стороны и на стержнях початка твердые (60% сухого вещества)

 

 

Время уборки

 

На какой стадии спелости зерна нужно убирать кукурузу на силос? От правильного начала уборки зависит химический состав, физические качества и питательность зеленой массы.  Самым ценным будет тот силос, который получается после уборки кукурузы при восковой спелости зерна. Он повышает продуктивность животных, позволяя при этом фермеру минимизировать затраты на концентрированные корма.

 

Если кукурузу убирать в фазе молочной или молочно-восковой спелости зерна, то есть, на самых ранних сроках развития, вы потеряете много питательного вещества. Из-за высокого содержания влажности в это время силос будет сильно подкислен, а около 5% сухого вещества вытечет с соком.

 

Острые моменты заготовки силоса

 

• Выбирайте сорта кукурузы, устойчивые к грибным заболеваниям, убирайте урожай на оптимальной фазе спелости – и то, и другое снизит вероятность заражения силоса микотоксинами
• Если вы заготавливаете силос в силосных ямах, помните, что влажность в них повышается в процессе заполнения
• Если вы поручите резку силоса оператору, то силос с большой вероятностью будет порезан не тогда, когда это необходимо, а когда это удобно оператору
• Упаковка силоса влияет на процесс ферментации и качество силоса. Очень важно быстро заполнять мешки, рукава, силос или бункер, плотно упаковывать и хорошо накрывать
• На процесс силосования и качество силоса негативно влияет наличие воздуха в кормовой массе – это основной фактор риска. Кроме того, нельзя пренебрегать и ремонтом дыр в силосных мешках (если это ваш метод хранения)

 

Укрывать – обязательно!

 

Считают, что кукурузный силос можно не укрывать, потому что за счет порчи поверхностного слоя он и без того хорошо изолируется от воздуха. Это не так: когда масса перебродит, она начинает охлаждаться; в ее толще образуется вакуум, место которого занимает воздух. Сгнившая и подкисленная масса поверхностного слоя только усиливает размножение плесневых грибов. В результате долгого процесса в силосе развиваются дрожжи и аэробные бактерии: сначала гнилостные, потом к ним добавляются маслянокислые.

 

 

Советы по безопасности заготовки силоса

 

Заготовка силоса – одна из самых опасных работ на ферме. Даем несколько рекомендаций по обеспечению безопасности при работе с этим видом корма.

 

• Не позволяйте людям приближаться к поверхности разгрузки
• Никогда не стойте к силосным кучам близко; отходите на расстояние не меньше, чем три высоты этой кучи
• Никогда не работайте в одиночку около силоса или бункера
• Не заполняйте силосные ямы и кучи выше, чем может достать разгрузочное оборудование
• Для перемещения массы в силосную яму или кучу никогда не поднимайте ковш трактора выше, чем необходимо – центр тяжести трактора должен быть расположен низко
• Поднимайте кузов грузовика только тогда, когда машина стоит на твердой поверхности: в другом случае она может быть неустойчивой
• Не заполняйте силосные бункеры выше верхней части стенки
• Не заполняйте ямы или бункера выше, чем может безопасно достать разгрузочное оборудование
• Доступ к силосной яме во время заполнения должен иметь только необходимый персонал
• Срезайте силос вниз по разгрузочной поверхности
• Никогда не ведите разгрузчик в непосредственной близости к переполненному бункеру или силосу – и параллельно к загрузочной поверхности
• Берите пробы из фронтального погрузчика, отойдя на безопасное расстояние от загрузочной поверхности
• Никогда не ездите на фронтальном погрузчике
• Никогда не паркуйте транспортные средства или оборудование вблизи загрузочной поверхности
• Разместите предупреждающий знак по периметру бункера/силоса или проезжей части
  
  

 

Читайте также:

 

• Топ 10 лучших российских сортов кукурузы
• Кукуруза для биопластика: перспективы выращивания и использование
• Зерносенаж: лучше, чем просто силос и сенаж
• Когда сенокос начинается: время подумать о зимней экономии сена