Глубокая переработка зерна: актуальные тренды стратегической отрасли АПК

О чем поговорим:

1. Российская индустрия глубокой переработки зерна в цифрах.
2. Наиболее крупные предприятия отрасли.
3. Источники сырья для производства. Что можно произвести из зерна?
4. Баланс производства и потребления крахмала и крахмальной патоки.
5. Рынок растительных белков.
6. Использование ингредиентов из крахмалопродуктов в разных отраслях промышленности.
7. Тенденции, вызовы, ограничения рынка.
8. Меры господдержки отрасли.

Спикером выступит Олег Игоревич Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал).

00:00 – Вступление
01:59 – Что важно произвести?
04:05 – Российская индустрия
05:32 – Основные источники сырья
06:10 – Наиболее крупные предприятия отрасли
06:38 – Крахмалы
08:19 – Патока и сиропы
10:38 – Мальтодекстрины
19:06 – Кросс-секторальный профиль рынка ингридиентов
23:57 – Развитие рынка и меры поддержки
24:38 – Ответы на вопросы