В ЕАЭС изменили техрегламент на мясо и мясную продукцию

Прошлый вариант регламента принуждал производителей мяса и мясной продукции указывать на маркировке содержание пищевых веществ (белка, жиров, углеводов и калорийность) с абсолютной точностью, а это, в силу естественной неоднородности содержания белка и жира в мясе и мясопродуктах, было фактически невозможно. В итоге предпринимательская деятельность в странах союза усложнялась. 

Поправки, введенные ЕЭК, допускают пределы отклонений от фактического содержания пищевых веществ. Так, количество белка в продукции должно быть не менее 80% от указанного значения, а количество жира, углеводов и калорийность продукта  — не более 120% от указанных значений. 

Например, на этикетке мясной продукции ранее указывалось: белка 17 г (100%) на 100 г, жира 20 г (100%) на 100 г, а теперь можно писать так — 13,6 г (80% от прошлых 100%) белка и 21,6 г (120% от прошлых 100%) жира. Другими словами, производитель может указать приблизительное значение белка и жира, но не менее 80% в первом случае и 120% во втором.

Документы об оценке соответствия продуктов убоя и мясной продукции, выданные или принятые до 7 апреля 2024 года, действительны до окончания срока их действия.

Читайте также:

• Производители удобрений вошли в топ 20 самых богатых людей России
• Выпуск российской сельхозтехники в денежном выражении вырос в 2,4 раза
• На поддержку АПК в 2024 году направят 559 млрд рублей
• В Дубае пройдет международный бизнес-форум "Мир возможностей"
• Объединить онлайн-системы с информацией об объектах сельского хозяйства предложили в Госдуме
• Новый универсально-пропашной трактор представила компания UMG Agro
• Отнести навоз с пометом к побочным продуктам предприятие сможет через Госуслуги
• Мировое производство кормов сократилось на 2,6 млн тонн