Так считает первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. "Мы считаем, что с учетом роста возможностей, которые открыла цифровизация в сельском хозяйстве, мы имеем уникальную возможность, когда потребитель будет понимать по штрих-коду дату производства, производителя, ингредиенты, содержание продукта", - сказал он, отметив, что не ожидает перебоев в производстве и реализации после введения маркировки молочной продукции.

Напомню, что согласно проекту, подготовленному Минпромторгом, с 20 января 2021 года начнется маркировка молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара), срок хранения которых превышает 28 суток, а также мороженого и других видов пищевого льда, не содержащих или содержащих какао. С 1 июля 2021 года маркировку предлагается распространить на молоко и сливки со сроком хранения менее 28 дней, сыр, сливочное масло, молочные пасты, творог и безалкогольные напитки с молочным жиром, с 1 октября 2021 года - пахту, йогурт, кефир, сгущенное о молоко и прочую продукцию.

Для фермерских хозяйств, самостоятельно осуществляющих розничную продажу собственной молочной продукции, предлагается сделать отсрочку по обязательной маркировке до 1 октября 2022 года. С 1 октября 2021 года оптовые компании и предприятия розничной торговли, реализующие маркированную продукции, должны предоставлять сведения о ней в информационную систему мониторинга.