По словам экспертов, слова которых передает «Российская газета», признанным лидером сегодня является гастрономический агротуризм. Наибольшим спросом пользуются экскурсии на винодельни, сыроварни, пасеки, рыбные и молочные хозяйства с дегустацией продукции. Региональная специализация уже формируется: Краснодарский край, Крым и Ростовская область делают ставку на винные маршруты, Центральная Россия – на фермы выходного дня, а Алтай и Карелия сочетают агротуризм с событийными мероприятиями.

Основными преимуществами агротуризма эксперты называют его доступность по сравнению с морскими или горнолыжными курортами, а также простоту и близость к природе. «Турист получает возможность жить вблизи природы, питаться натуральными продуктами и видеть уклад, близкий к своему собственному», – говорит автор канала Woof Travel Vanlife Лариса Гармаш.

На фоне растущего спроса агротуризм становится привлекательной нишей для бизнеса. Многие фермеры создают необходимую инфраструктуру: строят гостевые дома, организуют мастер-классы и пространства для семейного отдыха. По прогнозу доцента Финансового университета Дмитрия Морковкина, к 2027 году объем доходов фермеров от сельского туризма может достигнуть 250 миллиардов рублей в год, а число туристов – 7 миллионов человек.

Однако развитию отрасли мешает ряд проблем: плохие дороги, слабое развитие коммуникаций (электричество, водопровод, интернет) и нехватка квалифицированного персонала в сфере гостеприимства. Для решения этих задач, по мнению экспертов, необходима государственная поддержка в виде субсидий, грантов и помощи в продвижении. Важным шагом уже стали недавние изменения в законодательстве, официально разрешившие крестьянским (фермерским) хозяйствам оказывать услуги в сфере сельского туризма.

Эксперты сходятся во мнении, что перспективы у агротуризма в России оптимистичные. В ближайшем будущем ожидается развитие новых форматов: гастрономических туров выходного дня, программ для автопутешественников, семейного отдыха с образовательными активностями и многого другого.