По его словам, по итогам 2024 года объем рынка пищевого оборудования вырос на треть по сравнению с 2023 годом, превысив 377 млрд рублей. В текущем году, несмотря на некоторое общее снижение рынка, отечественное производство продолжает расти: за январь-июль 2025 года выпуск увеличился на 0,6% и достиг 113,8 млрд рублей. Доля российского оборудования на внутреннем рынке за тот же период выросла на 2 процентных пункта и превысила 53%.

«Поэтапно работаем над расширением присутствия отечественных производителей и в других сегментах», – отметил министр.

Для поддержки отрасли реализуется программа субсидирования скидок на спецтехнику и оборудование, на которую в этом году выделено 12 млрд рублей. По результатам отбора 2025 года, этой мерой будут поддержаны 53 предприятия, специализирующихся на выпуске оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Также продолжают действовать программы субсидирования НИОКР и льготного заемного финансирования от Фонда развития промышленности (ФРП).

Антон Алиханов подчеркнул, что комплекс мер поддержки направлен на взаимодействие производителей и потребителей оборудования. Разработка и запуск новых видов техники выстраиваются вокруг запросов потенциальных покупателей. Благодаря этому на рынке появляются высокотехнологичные и конкурентоспособные проекты с высоким уровнем автоматизации. В качестве примера он привел поддержанные государством разработки автоматических линий по приемке птицы, нарезке и упаковке хлеба, роботизированной линии разделки туш и яйцесортировальной машины.