Как сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на прогнозы Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) и аналитической службы Минсельхоза США (USDA), выпуск сахара в сезоне 2026/27 года может скорректироваться до 6,25–6,3 млн тонн. Снижение показателей во многом связано с сокращением посевных площадей под сахарной свеклой на 5–6% — до 1,14 млн гектаров. Отраслевые эксперты также отмечают падение рентабельности выращивания сырья в первом квартале текущего года до 8%, что стимулирует часть аграриев переключаться на другие культуры.

Потребность внутреннего рынка в новом сезоне, по оценкам аналитиков, сократится до 5,6–5,75 млн тонн. Снижение спроса обусловлено падением выпуска сахароемкой продукции: за январь–апрель производство кондитерских изделий снизилось на 3,8%, майонеза — на 3,4%, а кетчупов — на 0,7%. Кроме того, производители продуктов питания и безалкогольных напитков активно заменяют сахар технологичными подсластителями для оптимизации себестоимости и снижения калорийности на фоне действия акциза на сахаросодержащую продукцию.

Накопленные складские запасы и стабильный импорт из Белоруссии, поставляющей около 400 тысяч тонн продукции за сезон, позволят России поддерживать экспортный потенциал на уровне 551 тысячи тонн. При этом за первые пять месяцев 2026 года отгрузки за рубеж выросли на 50% в годовом выражении. Дальнейшее развитие экспорта будет зависеть от динамики мировых цен, которые снижаются третий сезон подряд, и готовности отечественных экспортеров предоставлять дисконт к глобальным котировкам для сохранения позиций на рынках стран СНГ, Ближнего Востока и Африки.