Рост ассортимента особенно заметен в крупных торговых сетях. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), среднее количество позиций игристого вина в магазинах за год выросло почти на 60%. Если год назад в зависимости от формата магазина было представлено от 27 до 303 видов, то сейчас этот диапазон составляет от 49 до более чем 650 позиций.

Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что рост предложения происходит преимущественно за счет российской продукции, на которую приходится более половины ассортимента. Этому способствовал рекордный урожай винограда в 2024 году, который позволил отечественным виноделам увеличить производство и расширить свои линейки. Число российских производителей игристого также выросло: с 60 компаний в 2024 году до 76 в 2025-м.

Эксперты связывают рост популярности игристых вин с изменением потребительских привычек: их все чаще пьют не только по праздникам, но и в обычные дни.

Помимо отечественной продукции, расширению ассортимента способствовал и рост импорта из новых стран. После повышения пошлин на вина из «недружественных» стран ритейлеры и рестораторы стали активнее закупать игристое в ЮАР, Бразилии, Индии, Сербии и Белоруссии.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев добавляет, что разнообразие на полках отчасти является «искусственным». Производители часто создают эксклюзивные торговые марки для разных торговых сетей и отдельные линейки для ресторанов, которые ищут позиции, не представленные в рознице. Однако, по его мнению, в будущем ассортимент может начать сокращаться за счет вывода тестовых позиций и остатков европейской продукции.