Цены на новогодние банкеты в московских ресторанах выросли на 10%

В этом году стоимость празднования Нового года в московских ресторанах с закусками, основным блюдом и алкоголем начинается от 17 тыс. рублей. В эту сумму также входит шоу-программа. В заведениях высокого уровня цены на новогодний банкет стартуют от 70 тыс. рублей.

Некоторые рестораны планируют пускать в новогоднюю ночь только постоянных клиентов. По словам омбудсмена ресторанного рынка Москвы Сергея Миронова, это делается не для заработка, а для того, чтобы постоянные гости могли отметить праздник в привычной обстановке.

В этом году в московских ресторанах наблюдается тренд на классическое новогоднее меню. «Есть традиционный набор закусок, к которым мы привыкли, – чтобы был и холодец, и салат оливье, и красная рыба, соленая, и какие-нибудь деликатесы – фуагра или крабы», – рассказал шеф-повар ресторана «Пушкинъ» Андрей Махов.