Среди причин эксперты называют высокую инфляцию, удорожание кредитов, рост расходов на логистику и персонал, а также упаковку и сырье.

Предполагается, что наиболее заметно подорожают кондитерские изделия. Также ожидается рост цен на яйца, сливочное масло и продукты для новогоднего стола.

В то же время на некоторые продукты, например, на сезонные овощи и фрукты, наблюдается снижение цен.

«По ряду продуктов цены в регионе сейчас ниже аналогичной даты предыдущего года. Это 15 позиций из 43 в еженедельном мониторинге. К примеру, цены на крупу гречневую сейчас ниже на 15 процентов, чем в прошлом году. Более того, цены на гречку сейчас наименьшие с 2020 года», – сообщил министр агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Алексей Леушкин.

ФАС уже взяла на контроль вопрос удорожания молочной продукции. Крупнейшим производителям направлены запросы с требованием обосновать рост отпускных цен.