Как сообщает поле.рф, в России может возникнуть дефицит промышленного картофеля, который используют для производства картофеля фри и чипсов. Об этом заявил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

По его словам, Россия на 95% зависит от импортных семян промышленного картофеля. «Если в среднем за последние годы мы завозили ежегодно порядка 10–12 тыс. тонн семян из Евросоюза, в основном семена для промышленной переработки, по которым у нас зависимость 95% процентов, то в этом сезоне мы завезли из Германии 290 тонн», – сказал он.

Красильников отметил, что переработчики «сейчас голову ломают, как и из какого сырья они будут вырабатывать эти же фри и чипсы в среднесрочной перспективе».

Снижение импорта семян связано с запретом Россельхознадзора на поставки из Голландии по фитосанитарным причинам. Ранее Россия ежегодно импортировала из Нидерландов порядка 5 тыс. тонн семян высоких репродукций, которые использовались торговыми сетями и переработчиками.

В России ежегодно перерабатывается порядка 2,5 млн тонн картофеля на фри, чипсы и картофельные хлопья.

По словам Красильникова, квота на ввоз семян импортной селекции в этом году составила 16 тыс. тонн. Однако в итоге было завезено только около 300 тонн из Германии и 400–500 тонн из Белоруссии.