Дефицит молока может возникнуть в России в ближайшие годы

Потребление молока в России растет быстрее, чем производство. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

По его словам, за первое полугодие 2024 года потребление товарного молока в России увеличилось примерно на 6%, в то время как предложение выросло лишь на 2,5%.

«А с учетом того, что у нас есть еще неплохой экспортный потенциал, что реализуются экспортоориентированные проекты, вопрос с сырьем становится все более важным, – подчеркнул Артем Белов. – Мы живем в периоде, когда, как минимум, в среднесрочной перспективе – двух-трех-четырех лет – производство сырья – это самое важное».

Генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев подтверждает, что в ближайшие годы производство молока может не успевать за растущим спросом.

«Если в ближайшие несколько лет рост реальных доходов населения и потребление молочной продукции будут продолжаться, а инвестиционная активность в строительстве и модернизации молочных ферм продолжит стагнировать, то очевидно, что объемы производства сырья все больше будут отставать от растущего спроса на него», – прогнозирует Алексей Груздев.

В случае дефицита сырья России будет сложно найти альтернативных поставщиков, поскольку импортные поставки ограничены.