Рост доли на рынке подкрепляется увеличением объемов производства. Так, за первые семь месяцев 2025 года выпуск игристых вин в годовом выражении увеличился на 15,8%, достигнув 8,7 млн декалитров (дал), а производство тихих вин выросло на 12,6%, до 20,9 млн дал.

В основе этих успехов лежит развитие отечественного виноградарства. По данным Минсельхоза, общая площадь виноградных насаждений в России превышает 110 тысяч гектаров, из которых 86,4 тысячи га находятся в плодоносящем возрасте. В текущем году планируется заложить еще около 6 тысяч га новых виноградников, в основном в Краснодарском крае, Дагестане, Крыму и Чеченской республике. Ведомство также отмечает, что виноградари начинают активнее работать с автохтонными (местными) сортами винограда.

По предварительным оценкам, урожай винограда в России в 2025 году составит около 900 тысяч тонн, что близко к рекордному показателю 2024 года (908 тысяч тонн).

На фоне роста производства и качества активно развивается и энотуризм. Если в прошлом году российские винодельни посетили 800 тысяч человек, то в 2025 году ожидается, что их число превысит 900 тысяч туристов.