Рост производства обусловлен увеличением посевных площадей под сахарной свеклой, которые в этом году выросли на 3% и составили 1,202 млн гектаров. Уборочная кампания также идет хорошими темпами: на 23 сентября было собрано 16,237 млн тонн сахарной свеклы с 35,7% площадей, а урожайность на 3,8% превышает прошлогоднюю. К этому времени в стране работали уже 63 из 67 сахарных заводов.

С учетом потенциальных поставок сахара из Белоруссии (около 0,3 млн тонн), переходящих запасов (0,35 млн тонн) и внутреннего потребления (5,65 млн тонн), экспортный потенциал России в текущем сезоне может превысить 1,59 млн тонн. «Такого экспорта из России не было никогда, и это будет серьезный вызов», – отметил Евгений Иванов, добавив, что для реализации такого объема, вероятно, потребуются существенные дисконты к мировой цене.

Эксперт также обратил внимание на высокий потенциал роста продуктивности в отрасли. По его мнению, российские производители в ближайшие годы могут не только вернуться к пиковому уровню 2019-2020 годов (почти 7 тонн сахара с гектара свеклы), но и превысить его. Путями для этого являются совершенствование агротехнологий, использование оптимальных гибридов семян, снижение издержек, модернизация производства и оптимизация логистики.

Кроме того, стратегически важной задачей для отрасли Евгений Иванов назвал снижение выхода мелассы – побочного продукта производства сахара, который, несмотря на высокий ценовой потенциал, на российском рынке уже много лет стоит крайне дешево.