Компания Chr. Hansen уходит с российского рынка

Датская компания Chr. Hansen производит культуры бактерий, ферменты и пробиотики для молочной, мясной промышленности и виноделия. По словам управляющего партнера Streda Consulting Алексея Груздева, она является крупнейшим поставщиком заквасок в мире: фактически каждая вторая упаковка сыра изготовлена с использованием продукции Chr. Hansen. Однако в 2024 году этот поставщик решил разорвать партнерские отношения с Россией. 

По данным отраслевого издания Milknews, Chr. Hansen обеспечивает 45% рынка заквасок в РФ, еще 35% занимает Danisco, около 5-10% приходится на ФГУП «Экспериментальная биофабрика» и дополнительные 5% составляет доля ГК «Союзснаб». Из-за такой статистики генеральный директор «Молвеста» Анатолий Лосев высказал редакции Shopper’s обеспокоенность тем, что уход с рынка Chr. Hansen может создать проблемы для российских производителей отечественных сыров и йогуртов. «Молвесту», например, придется срочно договариваться о поставках с новыми поставщиками и неизвестно, готовы ли они будут удовлетворить спрос. Возможно, ассортимент выпускаемой продукции придется сократить. 

На это генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов сказал, что закваски продают и другие европейские производители, поскольку эта категория не попала под санкции. Также не стоит забывать о Турции и Китае, а также о собственных производственных мощностях.

«Компания Chr. Hansen сохранит до конца года все поставки, и говорить о возникновении дефицита кисломолочных продуктов нет никаких оснований, — заверил он. — В случае возникновения логистических трудностей и задержек с поставками заквасок у производителей всегда есть сформированные запасы, кроме того, в России существуют и альтернативные поставщики заквасок, и свои производители заквасочных культур, поэтому выпуск кисломолочной продукции не будет прекращен», — добавил эксперт.

Читайте также:

• Зерновой хаб обеспечит вывоз зерна из Татарстана на иностранные рынки
• В завод двигателей в Башкирии инвестирует инвестор из КНР
• Систему оценки локализации производств распространят на сельхозмашиностроение
• Программа КИРОВЕЦ в трейд-ин стала бессрочной
• Мировые цены на пшеницу взлетели из-за российских заморозков
• В Австралии разоблачили похитителей коров на вертолетах
• На рынке появилась новая линейка роторных борон от Kubota
• ФАС выступает против увеличения доли федеральных ритейлеров в регионах