Министр сельского хозяйства Оксана Лут заявила, что к 2030 году Россия должна увеличить производство молока до 39 млн тонн. Это заявление было сделано в ходе рабочей поездки в Вологодскую область. По словам министра, в 2023 году производство молока составило 33 млн тонн, а в текущем году ожидается рост до 34 млн тонн.

Достижение таких показателей является частью плана по росту АПК на 25% к 2030 году, утвержденного указом президента. Представители отрасли считают эту задачу амбициозной, но выполнимой. Ключевыми факторами роста, по их мнению, станут внедрение новых технологий, совершенствование методов работы с животными, а также государственная поддержка.

Андрей Недужко, генеральный директор агрохолдинга «Степь», подчеркивает важность современных технологий для повышения эффективности производства. "Благодаря созданию благоприятных условий для животных, внедрению цифровых технологий можно существенно повышать производственные показатели", — отмечает он. В качестве примера Недужко приводит опыт своего агрохолдинга, который в 2023 году увеличил производство товарного молока на 20%, достигнув рекордных 180 тыс. тонн.

Ольга Епифанова, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике, считает, что к 2030 году производство молока в России может вырасти на 36-42% по сравнению с 2023 годом. Она уверена, что стимулировать рост может более эффективное замещение импорта, а также внедрение новых технологий в производство, переработку и хранение молочной продукции.

Стоит отметить, что в 2023 году производство молока в России уже выросло почти на 0,5 млн тонн по сравнению с предыдущим годом и достигло 33,5 млн тонн. Этому способствовали повышение продуктивности в молочном животноводстве, модернизация и создание современных производств. За последние пять лет в России было введено более 900 новых молочных комплексов.