Абсолютным фаворитом среди десертов у россиян является шоколад (57%). На втором месте по популярности – мороженое (45%), а на третьем – торты и пирожные (34%). Также в списке предпочтений конфеты (31%), сладкая выпечка (26%) и печенье (24%).

В то же время, исследование выявило и противоположную тенденцию: 44% россиян заявили, что за последние несколько лет стали есть меньше сладкого. Особенно это характерно для женщин (49%) и людей старше 55 лет (51%). Лишь 6% опрошенных полностью или частично отказались от сахара.

Основными причинами любви к сладкому респонденты назвали удовольствие от вкуса (24%) и возможность улучшить настроение (24%). Для 21% сладкое – это часть традиции, например, чаепития. Женщины чаще мужчин используют десерты в качестве антистресса (12% против 6%).

Большинство россиян покупают сладости в супермаркетах и гипермаркетах (46%), а также в магазинах у дома (30%). При этом растет роль сервисов доставки, которые помогают находить более полезные и редкие альтернативы. 28% опрошенных отметили, что благодаря доставке получили доступ к более широкому ассортименту полезных сладостей, а 43% заказывают десерты, которых нет в обычных магазинах, – например, натуральные батончики без сахара или пастилу.

Средние траты на сладости у большинства россиян не превышают 2 000 рублей в месяц.