Крымские виноделы поддержали идею о курсах сомелье в вузах
6 декабря 2022, 12:51
Производители вина Республики Крым убеждены, что обучение профессии сомелье в российских вузах – неотъемлемая часть развития виноделия и улучшения отечественной винной продукции
24 ноября 2022 года заместитель министра сельского хозяйства России Максим Увайдов в рамках Первого Российского винодельческого форума рассказал журналистам, что в России в качестве дополнительного профессионального образования планируется разработать короткие курсы сомелье, которые будут организованы на базе аграрных вузов.
Идею Увайдова уже успели положительно оценить представители российской отрасли виноделия. Глава севастопольской Ассоциации виноградарей и виноделов Андрюс Юцис поддержал предложение Минсельхоза и обратил внимание на то, что вино невозможно производить без опыта дегустаций и базовых знаний.
Один из старейших виноделов Крыма Валерий Захарьин также одобрил инициативу Минсельхоза. При этом он добавил, что для создания эффективной системы обучения дегустаторов вина можно отбирать студентов с развитой способностью тонко чувствовать и различать вкусы и запахи.
Эксперт в области вина и виноделия Андрей Стоянов также одобрил предложение Министерства. Он акцентировал внимание на том, что появление новой программы обучения поможет формированию культуры потребления вин в стране и продвижению российского виноделия.
Кроме этого, каждый из экспертов предложил своё решение вопросов, возникающих при создании российских курсов сомелье. Виноделы также отметили, что в России существуют свои квалифицированные преподаватели и образовательные материалы для обучения этой профессии, которые можно использовать при разработке образовательной программы.
Комментарии
Крымские виноделы поддержали идею о курсах сомелье в вузах
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка