Минсельхоз прогнозирует четырехкратный рост производства хмеля в России к 2028 году

По словам Романа Некрасова, директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза, к 2028 году валовой сбор хмеля может увеличиться в четыре раза – с 304,6 тонн в 2024 году до более 1,2 тысячи тонн.

Для достижения этой цели необходима комплексная поддержка отрасли, включая импортозамещение оборудования, повышение привлекательности хмелеводства для аграриев и решение проблемы кадрового голода.

В Чувашии, которая является основным регионом производства хмеля в России, уже принята Стратегия развития хмелеводства до 2035 года. К этому времени валовой сбор хмеля в регионе должен достигнуть 3,7 тысячи тонн.

Ассоциация производителей пива, солода и напитков (АПП) поддерживает инициативы по развитию хмелеводства и считает, что эта отрасль имеет большой потенциал для импортозамещения.

В рамках фестиваля «Зеленое золото России» пивоваренная компания «Балтика» и Чувашский государственный аграрный университет договорились о сотрудничестве в области хмелеводства. «Балтика» планирует инвестировать в закладку хмельников и селекционную работу.

Рост производства хмеля позволит снизить зависимость российского рынка от импорта и обеспечить пивоваренную отрасль высококачественным сырьем.