Министр подчеркнула, что вместо жесткой фиксации необходима разработка формулы цены, учитывающей рыночную ситуацию, например, привязанной к уровню инфляции. Это позволит фермерам планировать посевы картофеля и других овощей, опираясь на более предсказуемые экономические условия.

«Если производитель будет уверен в долгосрочной цене по понятной формуле, он продолжит выращивать картофель и овощи», — отметила Оксана Лут.

Кроме того, по мнению министра, текущие колебания цен связаны не только с урожаем, но и с изменениями в структуре посевных площадей, где все больше внимания уделяется сортам, выращиваемым для промышленной переработки. Попытки фиксировать цены в рознице могут снизить стимулы производителей и негативно сказаться на обеспечении страны картофелем.

Глава Минсельхоза напомнила, что в России продолжают действовать меры господдержки, направленные на развитие картофелеводства и овощеводства без прямого вмешательства в ценообразование.

Напомним, что по данным Росстата с начала 2025 года морковь и свекла подорожали на 63%, а картофель – на 48%.