Москвичи любят кофе: капучино и арабика в топе предпочтений

Самыми популярными кофейными напитками у жителей столицы являются капучино (40%) и латте (29,7%), приготовленные на основе эспрессо. Большинство (53,9%) предпочитает кофе из кофемашины, приготовленный вручную бариста.

Что касается видов кофейных зерен, то более половины опрошенных (56,6%) выбирают напитки на основе арабики. 18,2% любят напитки на основе смеси арабики и робусты. А 22,4% не придают значения виду зерен.

По результатам опроса, проведенного платформой «Яндекс Взгляд», сеть кофеен «Шоколадница» лидирует по соотношению цены и качества, а также по вкусовым качествам напитков (53,9% голосов). Второе место занимает Cofix: 22,4% респондентов отметили оптимальное соотношение цены и качества, а 19,4% — вкус кофе. Замыкает тройку лидеров One Price Coffee (12,7%). Stars Coffee выбрали 11,5% опрошенных, а Skuratov — 2,4%.

«Вне зависимости от частоты посещения и статуса, предпочтения наших гостей не меняются годами. Самым популярным кофейным напитком остается капучино, а арабика — самым любимым сортом кофе. Но цены на арабику сейчас бьют полувековые рекорды. Закупочная цена на этот сорт за последний год выросла на 30–40%. Из-за этого удерживать цены на кофе для конечных потребителей становится все сложнее», - прокомментировал результаты исследования Олег Подгорный, генеральный директор сети «Шоколадница».