В заведениях общепита средний чек вырос на 11% за три месяца 2024 года

За три месяца текущего года в системе общепита размер среднего чека составил 1,36 тысяч рублей, что на 11% больше, чем годом ранее. Об этом сообщает компания «Контур.Маркет».

Больше всего средний чек вырос в Приморье – на 26% к уровню 1 квартала 2023 года. На втором месте по росту показателя Республика Марий Эл – увеличение среднего чека на 18% год к году. Третье место заняла Новосибирская область с показателем, соответствующему среднему – плюс 11% к аналогичному периоду прошлого года. В Свердловской области и Хабаровском крае рост показателя зафиксирован на уровне 10% год к году.

Также в январе-марте в российском общепите на 12% выросло число выданных чеков (с учетом сервисов доставки). Увеличение числа посетителей кафе и ресторанов привело к увеличению квартальной выручки на 24%, отметили аналитики.

Ранее сообщалось, за год в Сибири в полтора раза увеличилось количество стартапов в сфере общепита. Чаще всего новые точки общественного питания открывают молодые люди в возрасте до 35 лет.

Читайте также:

• Почти 950 тысяч гектаров застрахованных посевов пострадали от заморозков в Центральном Черноземье
• Минсельхоз: прогноз урожая зерна может быть скорректирован
• Отечественный АПК в 2024 году профинансируют на 600 млрд рублей
• Россия может потерять урожай фруктов из-за заморозков
• Оксана Лут может стать новым министром сельского хозяйства
• Чернышенко заявил об увеличении финансирования сферы туризма в РФ почти в 12 раз с 2018 года
• В России могут увеличить импортные пошлины на прицепную сельхозтехнику
• Памятка пчеловодам: в Россельхознадзоре напомнили, когда маркировать пчел