Вернуться

Общепит притормозил с открытием новых точек

3 апреля 2024, 06:21

В прошлом году в России открылось на 40% меньше новых заведений общепита, чем в 2022 году. В том числе сократилось открытие точек по франшизе. Причину эксперты видят в нехватке персонала, росте зарплат и арендной платы

За 2023 году в России открылось 5,9 тысяч заведений общепита различного формата. Что на 40% меньше, чем годом ранее – 8,5 тысяч заведений в 2022 году. Это данные исследования аналитиков компании «Контур. Фокус».

 

По информации Franshiza.ru, запуск по франшизе уменьшился на 8% год к году в октябре – декабре 2023 года.

 

Среди причин сокращения активности рестораторов эксперты называют существенный дефицит кадров в отрасли. На фоне нехватки персонала зарплатные ожидания линейного персонала и менеджмента среднего звена выросли.

 

Кроме того, в крупных городах есть недостаток помещений, подходящих для точек общепита. В связи с чем растет арендная плата. Эти факторы в сочетании с растущими затратами на ремонт новых точек отрицательно влияют на количество открытий заведений общепита.

 

Напомним, с 1 апреля в Москве начался сезон летних веранд. Готовиться к открытию рестораторы начали еще в середине марта.

 

Читайте также:

 

Рекомендуемые товары

Читайте там, где удобно!

Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой

tgvk

3 апреля 2024

Поделиться в социальных сетях

tg
vk
ok
Хотите поделиться своим опытом или высказать мнение?

Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях

Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка

*Обязательные поля
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
Легко, удобно, просто: открываем расчетный счет для бизнеса в Россельхозбанке
Удобные сервисы дистанционного банковского обслуживания, льготные программы кредитования, бесплатное открытие, выгодные условия для малого бизнеса и многое другое.
Как защитить свиней от зимних морозов: делимся опытом
Рассказываем, что нужно делать, чтобы позаботиться о свиньях зимой

© 2000-2024 АО «Россельхозбанк»

Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015

119034, г. Москва, Гагаринский пер., д.3.

E-mail: office@rshb.ru