Исследование показало, что стоимость непроверенной продукции варьируется в широком диапазоне: от 350 до 2000 рублей за консервы, от 400 до 4000 рублей за туши мяса и птицы и от 500 до 10000 рублей за рыбу и морепродукты. Основными продавцами выступают фермеры, охотники и рыболовы, которые в погоне за прибылью пренебрегают требованиями безопасности и ветеринарного контроля.

Глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов связывает популярность подобной торговли с двумя факторами: широким распространением интернет-площадок и укоренившимся в сознании покупателей мифом об экологичности и превосходном качестве «домашних» продуктов. «Покупатель больше доверяет продукту, изготовленному дома. Якобы тот не содержит вредных добавок и имеет лучшее качество в сравнении с заводской продукцией. Это может грозить отравлением и другими болезнями», – предупреждает эксперт.

Как отмечают специалисты, доверие к «домашней» продукции может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Юрист Европейской юридической службы Анастасия Белоглазова подчеркивает, что интернет-площадки не всегда могут эффективно контролировать наличие необходимых документов у продавцов, а покупатели, соблазненные низкими ценами и мнимой «натуральностью», рискуют столкнуться с пищевыми отравлениями, острыми кишечными инфекциями и даже ботулизмом – одной из самых опасных форм пищевого токсикоинфекции.