Средний чек в кафе быстрого питания осенью 2025 года составил 476 рублей, что на 12,2% меньше, чем летом (542 рубля). При этом общее количество покупок в фастфуде, наоборот, выросло на 3%. Лидерами по числу платежей в этом сегменте стали Москва (средний чек 561 руб.), Санкт-Петербург (245 руб.) и Казань (529 руб.).

В ресторанах средний чек также показал снижение, хотя и не такое значительное. Осенью он составил 2 107 рублей против 2 242 рублей летом (снижение на 6%). Как и в фастфуде, общее число транзакций в ресторанах выросло на 2% по сравнению с летними месяцами. В тройку городов-лидеров по числу платежей в ресторанах вошли Москва (средний чек 2 205 руб.), Санкт-Петербург (2 272 руб.) и Казань (1 797 руб.).

Исследование также показало рост популярности Системы быстрых платежей (СБП). В фастфуде доля оплат через СБП осталась на летнем уровне – 40% от всех покупок. А вот в ресторанах популярность этого способа оплаты значительно выросла: если летом доля СБП-платежей составляла всего 6%, то осенью она достигла 14%, а общее число таких транзакций увеличилось в два раза.