«По итогам 2024 года индекс производства пищевой продукции составил 103,5%, напитков - более 109%. Однако в 2025 году мы видим отрицательную динамику. Это очень плохая тенденция», – сказал Патрушев. По его словам, это снижение обусловлено, в первую очередь, ростом оборотных затрат из-за текущей высокой ключевой ставки.

Вице-премьер подчеркнул, что перерабатывающая отрасль, как и другие направления АПК, должна держать курс на рост производства, так как именно ее продукцию потребители ежедневно видят на полках магазинов. «Очень важно, чтобы товары были представлены в достаточно объеме и в широком ассортименте», – добавил он. По данным Росстата, производство продуктов питания в январе-марте 2025 года снизилось на 0,7% в годовом выражении, а производство напитков – на 8,1%.

Дмитрий Патрушев также признал, что ряд мер по стабилизации ситуации на продовольственном рынке были приняты с опозданием. «Главное правило при введении любых мер – их своевременность», – отметил он, говоря о таких шагах, как заключение прямых договоров между сельхозпроизводителями и ритейлом, обнуление пошлин на отдельные товары и расширение доступа небольших хозяйств на рынок через агроагрегаторы. «Все это совершенно точно надо было сделать гораздо раньше и в целом комплексно», – заявил вице-премьер, призвав постоянно следить за параметрами, влияющими на конечные цены по всей цепочке.

Кроме того, Патрушев затронул ситуацию с экспортом продукции АПК, отметив, что в 2025 году она складывается непросто, и динамика поставок снизилась по сравнению с прошлым годом. Он призвал проанализировать причины, включая возможные недоработки со стороны ведомства, и принять оперативные меры для исправления тенденции, в том числе усилить роль сельхозатташе и Федерального центра развития экспорта продукции АПК.