По информации издания «Агроинвестор», такие данные озвучил президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов в ходе профильной конференции. Эксперт отметил, что за последние десять лет поголовье овец в стране сократилось с 25 млн до 17,8 млн голов, что создает существенные вызовы для обеспечения продовольственной безопасности в этом сегменте.

Одной из главных проблем подотрасли остается низкая интенсивность производства. В прошлом году среднесуточный прирост веса животных составил лишь 135 граммов, в то время как современные технологии позволяют достигать показателей в 250—300 граммов. Переход на более эффективные модели выращивания и откорма позволил бы рынку получить дополнительно 140 тысяч тонн продукции в живом весе.

Несмотря на сложности с реализацией шерсти и общим сокращением стада, овцеводство остается практически единственным направлением животноводства, которое не зависит от импортной генетики. В государственном реестре числится 77 пород, 50 из которых — отечественной селекции.

Льготный кредит для фермеров и агробизнеса с госсубсидиейУзнать условия

По мнению представителей союза, поддержка овцеводства как стратегического направления особенно важна для 20 регионов России, где эта отрасль является традиционным укладом жизни. Рост эффективности производства и развитие прозрачных механизмов торговли, включая запуск биржевых торгов шерстью, должны помочь стабилизировать предложение баранины на внутреннем рынке и сделать этот вид протеина более доступным для потребителей и ресторанного бизнеса.