Как сообщает портал Milknews, изменения утверждены правительственным постановлением от 15 июня 2026 года № 745. С сентября обязательная маркировка распространится на глазированные и неглазированные творожные сырки, при этом передача сведений об их розничном обороте станет обязательной с 1 марта 2027 года. Главным нововведением документа является замена дорогостоящей поэкземплярной прослеживаемости каждой единицы товара на учет по номерам производственных партий.

Новые требования будут вводиться поэтапно: с 1 ноября 2026 года партионный учет станет обязательным для молочной продукции со сроком годности более 40 суток, а с 1 марта 2027 года — для товаров со сроком хранения до 40 суток включительно. Для трансграничной торговли со странами ЕАЭС, в частности при экспорте и импорте продукции в Республику Беларусь, сохраняется прежний поэкземплярный порядок прослеживаемости. Каждой партии будет присваиваться уникальный идентификатор, содержащий код товара, дату производства и серийный номер.

По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, принятию нормативного акта предшествовал длившийся более года эксперимент, доказавший эффективность контроля на уровне партий. По расчетам союза, сохранение требований поэкземплярного учета привело бы к капитальным затратам отрасли в размере 11 млрд рублей и ежегодным операционным расходам в размере 14 млрд рублей на покупку оборудования для агрегации кодов. Партионный учет позволяет предприятиям избежать этих трат, сохраняя полную прозрачность и прослеживаемость движения готовой продукции.