Продажи фитокофе в России выросли на 25%

Аналитики Россельхозбанка отметили растущий спрос на фитокофе и кофе без кофеина. По данным маркетплейса «Своё Родное», продажи этих напитков с января по ноябрь 2024 года выросли на 25%. Только в ноябре количество заказов увеличилось на четверть.

Самым популярным аналогом кофе на платформе стал цикорий (48% продаж в категории «кофе и какао»). Декофеинизированный кофе выбирают 29% покупателей.

Льготный кредит для фермеров и агробизнеса с госсубсидиейУзнать условия

Растет также спрос на фитокофе с добавлением различных трав (16% продаж). Среди них – тмин, черемуха, одуванчик, топинамбур, шиповник. Кроме того, покупатели интересуются «тыквенным» кофе, кофе из желудей и кедра, а также кофе с прополисом (7% продаж).

Эксперты Фонда «Экология» РСХБ подготовили рекомендации, как сделать потребление кофе более экологичным. Они советуют покупать кофе в большой упаковке, использовать энергоэффективные кофемашины, заваривать кофе ручным способом с многоразовыми фильтрами, повторно использовать кофейную гущу и брать с собой многоразовую кружку для кофе навынос.