Как сообщает ТАСС со ссылкой на данные Рыбного союза, насыщение рынка отечественной продукцией благоприятно сказалось на ценовой ситуации. Рост объемов производства сопровождается двузначными темпами снижения оптовых цен. В розничном сегменте также наблюдается понижательная динамика, особенно заметная в категории икры горбуши.

В целом объем производства рыбной продукции в стране за отчетный период составил 4,1 млн тонн, что на 3% ниже показателя 2024 года. Однако в отраслевом объединении связывают это не со спадом, а с качественным изменением структуры переработки. Фиксируется умеренное снижение выпуска простой мороженой рыбы на фоне роста производства продукции глубокой переработки с более высокой добавленной стоимостью.