Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко связывает рост производства с увеличением потребления круп и макарон внутри страны на фоне стабильных цен, а также с развитием экспорта. В прошлом году поставки макаронных изделий за рубеж увеличились более чем на 10%.

Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергей Немировский отмечает значительный рост производства макарон из твердых сортов пшеницы. По его словам, в натуральном выражении оно уже сравнялось с выпуском макарон из мягких сортов пшеницы.

С учетом этих факторов ожидается, что выпуск круп и макаронных изделий будет и дальше расти.