Как сообщает информационное агентство «Финмаркет» со ссылкой на данные Росстата, несмотря на общую отрицательную динамику индекса, ключевые отрасли переработки сельскохозяйственного сырья показали уверенный рост. В частности, производство мяса (за исключением птицы) увеличилось на 1,6%, достигнув 3,9 млн тонн. Выпуск мяса птицы вырос на 2,1% — до 5,3 млн тонн. При этом производство колбасных изделий осталось практически на уровне прошлого года, снизившись лишь на 0,4%.

Положительные тренды наблюдаются и в молочной отрасли. Производство сливочного масла выросло на 2,1% (до 341 тыс. тонн), сыров — на 1,7% (до 974 тыс. тонн), а творога — на 3,1% (до 496 тыс. тонн). Выпуск обработанного молока увеличился символически на 0,3%, составив 6 млн тонн.

В секторе рыбопереработки статистика менее оптимистична: производство переработанной и консервированной рыбы за год сократилось на 4,1%, до 4,1 млн тонн. Это коррелирует с ранее озвученными данными отраслевых экспертов о снижении уловов по ряду промысловых видов рыбы в прошедшем году.