Уровень самообеспеченности страны молоком достиг 85,3%. Однако, по словам главы Минсельхоза Оксаны Лут, до целевого индикатора Доктрины продовольственной безопасности в 90% отрасли еще предстоит дорасти. В соответствии с указом президента, к 2030 году производство сырого молока должно увеличиться до 38,5 млн тонн.

Для достижения этой цели государство наращивает финансовую поддержку сектора. В 2025 году объем субсидий молочной отрасли составил 77 млрд рублей, что вдвое больше, чем в 2020 году (38 млрд рублей). Основной фокус делается на повышении эффективности: внедрении геномной селекции для роста продуктивности стада, автоматизации и роботизации производственных процессов.

Льготный кредит для фермеров и агробизнеса с госсубсидиейУзнать условия

Особое внимание уделяется экспорту. С 2019 года выручка от поставок молочной продукции за рубеж выросла на 60%, а в 2025 году прибавила еще 13%. К 2030 году перед отраслью стоит задача удвоить экспортный объем до 1,2 млн тонн в пересчете на молоко, чтобы избежать риска перепроизводства на внутреннем рынке.