Положительную динамику показало и производство медовухи: ее выпуск увеличился на 10,3% и достиг 3,359 млн дал. В то же время, производство пуаре (грушевого сидра) сократилось на 5,5%, составив 193,3 тыс. дал. Суммарно выпуск сидра, пуаре и медовухи за отчетный период вырос на 17,8%, до 13,686 млн дал.

Эта тенденция контрастирует с ситуацией в пивоваренной отрасли. Согласно данным РАТК, общее производство напитков брожения, включая пиво, за тот же период незначительно сократилось – на 0,3%. В частности, выпуск пива и пивных напитков уменьшился на 0,6%, до 760,475 млн дал. При этом розничные продажи пива в третьем квартале 2025 года упали на 17,9%.

Напротив, розничные продажи в сегменте сидра, пуаре и медовухи за девять месяцев 2025 года показали рост на 1,3%, достигнув 8,74 млн дал. Это свидетельствует о растущей популярности этих напитков среди российских потребителей.