Развитие свиноводства в России уже не остановить

Гендиректор НСС Юрий Ковалев отметил, что в минувшем году снижение цен на зерно остановило рост себестоимости производства свинины. Это событие обеспечило рентабельность отрасли при установившемся на рынке снижении оптовых цен на этот вид мяса.

Аналитики НСС также отмечают, что в 2022 году российский потребитель увеличил количество свинины в рационе примерно на 8%. Это событие сбалансировало рынок, и к концу года цены на свинину снизились всего на 5-7%, а не на 10-15%, что могло бы произойти при стагнации и уменьшении объёмов потребления свинины в стране. 

По итогам минувшего года свинина стала одним из самых доступных видов мяса на прилавках российских магазинов. При сложившейся положительной динамике в отрасли Ковалев выразил надежду на экспорт свинины в объёме не менее 200 тысяч тонн к концу 2023 года.