Новые правила, разработанные Роспотребнадзором, должны вступить в силу с 1 сентября 2026 года и заменят действующее постановление от 2020 года. Одной из ключевых новелл станет обязательное ведение электронной книги отзывов и предложений для всех кафе и ресторанов, принимающих заказы дистанционно через сайты, мобильные приложения или агрегаторы.

Для обеспечения оперативной обратной связи предпринимателей обяжут размещать в залах и на онлайн-витринах QR-коды, при сканировании которых клиент сможет мгновенно отправить обращение или претензию. Также расширяется перечень обязательной информации для ознакомления: теперь заведения должны указывать контакты ближайшего отделения Роспотребнадзора и использовать типовые формы документов для подтверждения сделки. Все отзывы планируется аккумулировать в государственной системе «Ваш контроль», что позволит формировать объективный рейтинг качества услуг в отрасли.

Нововведения коснутся и владельцев онлайн-агрегаторов, на которых возложат дополнительную ответственность за достоверность данных о поставщиках услуг. Для бизнеса это означает необходимость интеграции новых IT-решений в процессы обслуживания и более тщательную работу с репутацией в сети. Эксперты полагают, что перенос механизмов защиты прав потребителей в онлайн-среду поможет добросовестным игрокам быстрее разрешать спорные ситуации, повышая общую технологичность и доверие к сегменту HoReCa.