«По продовольственной безопасности, по овощам, мы уже находимся очень близко к нашему показателю доктрины продовольственной безопасности», – сказала Лут.

Министр выразила надежду, что достичь этих показателей в 2025 году удастся в том числе «за счет роста объемов производства по закрытому грунту». Ожидаемый урожай овощей закрытого грунта в 2025 году, по ее словам, составит 1,6–1,7 млн тонн.

Она уточнила, что тепличные комплексы на данный момент полностью обеспечивают центральную часть России. Для Сибири и Дальнего Востока предусмотрены дополнительные меры поддержки, и в ближайшие три года планируется добиться полного самообеспечения овощами и в этих регионах.

По словам Оксаны Лут, посадка овощей в открытом грунте в 2025 году немного превышает уровень прошлого года. Ранее также сообщалось о росте производства растительного масла, мяса и о планах по полному переходу на отечественные яблоки в ближайшие годы, что является частью общей стратегии по укреплению продовольственной безопасности страны.