Рыбаки из России побили собственный рекорд по вылову минтая

Вылов 

По словам президента ассоциации Алексея Буглака, в прошлом году российские суда показали высокие годовые выловы: средний показатель вылова минтая на судно составил 7,1 тыс. тонн. Наиболее продуктивными стали крупнотоннажные суда: 77 крупных траулеров-процессоров добыли свыше 71% от общего объема минатая, их средний объем — от 19 тыс. тонн до 58,1 тыс. тонн на судно. 

Новый мировой рекорд по годовому вылову водных биоресурсов поставил МРКТ «Петр I» (ООО «Софко»), а по вылову конкретно минтая — БМРТ «Капитан Вдовиченко» (РРПК). В топ-10 по вылову минтая также вошли суда компаний «Гидрострой», «Тралфлот», «Океанрыбфлот», «Норебо». 

Производство

Совокупный объем производства продукции из минтая по итогам прошлого года вырос на 7,4%, до 1088 тыс. тонн. Эта ситуация разительно отличается от 2022-го, когда предприятия были вынуждены снижать производство некоторых менее востребованных видов продукции, например, филе.

В 2023 году около 32% уловов минтая пошло на производство продукции глубокой переработки. Однако выпуск филе снизился на 24%, до 95,3 тыс. тонн, а фарша на 39%, до 17,2 тыс. тонн. Этот провал рыбаки компенсировали прибавкой по сурими — выпуск вырос в 2,5 раза, до 48 тыс. тонн. В результате общий объем производства продукции глубокой переработки снизился на 13%, до 173 тыс. тонн. При этом выпуск минтая без головы увеличился на 8%, до 720 тыс. тонн, неразделанного — на 30%, до 199 тыс. тонн.

Напомним, что в прошлом году стартовала активная рекламная кампания по продвижению продукции из минтая (создание видеорецептов, сайтов, фильма, привлечение к работе блогеров и так далее). Подобный «ребрендинг» должен увеличить внутреннее потребление главного промыслового ресурса России в два раза (до 35-38% от вылова), объясняет Алексей Буглак.