На недавней пресс-конференции Сергей Данкверт высказал прогноз о повышении количества поставок продуктов животного происхождения, включая мясо, готовую продукцию и субпродукты. По словам главы федерального ведомства, в прошлом году количество поставок достигло 860 тысяч тонн, а в 2025 году планируется увеличение экспорта на 16,3% (в сравнении с показателями в 2024 году).

Согласно данным, которые предоставил Россельхознадзор, совокупная масса всех произведённых мясных продуктов за 2024 год в живом весе составила почти 12 миллионов тонн (против 11,72 миллионов тонн в 2023). Экспортный объём мяса в убойном весе составил 824 тысячи тонн (в 2023 году – 649 тысяч тонн), объём импорта в убойном весе в 2024 – 713 тысяч тонн (против 586 тысяч тонн в 2023). Таким образом, объём экспорта и импорта продуктов животного происхождения ежегодно растёт. 

Какие риски могут возникнуть при экспорте мясной продукции? Благоприятному прогнозу может помешать не только увеличение курса доллара, которым крайне озабочены экспортёры. Дополнительной проблемой для экспорта и импорта мясной продукции могут стать заболевания животных, которые распространяются в странах запада. 

Фактором риска, по словам Сергея Данкверта, также становится ухудшение ситуации по ящуру в странах Европы: процент заболевших ящуром животных увеличивается, в связи с этим поголовье не вакцинируется. На фоне специальной военной операции довольно высок риск передачи инфекций с Украины, в том числе и ящура: «Это ведёт к тому, что мы сейчас находимся в зоне риска», – сообщил глава Россельхознадзора.