Экспорт кондитерских изделий по итогам 2019 года остается одним из драйверов роста внешнеэкономической деятельности АПК России – такое заявление сделала замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. Экспорт сладостей из России в 2019 году составил 1,3 миллиарда долларов. К 2024 году этот показатель должен составить 2,4 миллиарда долларов. Сегодня отечественные кондитерские изделия поставляются более чем в 90 стран мира.

Объем производства кондитерской продукции в России составил 3,9 миллиона тонн. Выпуск шоколада и какаосодержащих пищевых продуктов (в неупакованном виде) вырос на 17,6%, печенья, пряников и вафель — на 3,8%. Минсельхоз России позитивно оценивает повышение локализации производства и использование отечественного сырья и ингредиентов и отмечает, что в отрасли ведется работа по техническому перевооружению предприятий и внедрению новых технологий, что благоприятно сказывается на качестве продукции.

Одновременно увеличивается число предприятий: в 2019 году в России открылись крупные производства во Владимирской и Тульской областях, а также в Москве. Минсельхоз готов оказывать необходимую поддержку кондитерской промышленности для того, чтобы российские производители могли успешно конкурировать на внешних рынках.