Рыбные консервы подорожают перед Новым годом

«Балтийский берег» планирует повысить цены на 16 позиций на 3–25%. Наиболее заметный рост ожидается на рыбные наборы к пиву, мидии в масле и рассоле, рубленый кальмар и пасту из морепродуктов (+20%). Филе сельди подорожает на 10%. Другие компании не уточнили, на сколько именно повысят цены.

Производители объясняют рост цен увеличением расходов на сырье. По данным «Европрома», горбуша подорожала на 30%, скумбрия – на 40%. «Русское море» указывает на подорожание тихоокеанского сырья в среднем на 16%, атлантического – на 10%.

«Балтийский берег» связывает рост затрат с дефицитом рыбы. По данным ФГУП «Нацрыбресурс», улов трески в 2024 году составил 316,3 тыс. т, что на 15,5% меньше, чем годом ранее. Оптовые цены на тихоокеанскую сельдь с начала года выросли на 57,3% на Дальнем Востоке (до 135 руб. за кг), на атлантическую сельдь в северо-западной части России – на 76,5% (до 203 руб. за кг).

Несмотря на повышение отпускных цен, продажи рыбных консервов и пресервов в ближайшее время вряд ли сократятся, так как эта продукция пользуется повышенным спросом в предпраздничный период.