Предложение продукта, а также повышенный спрос на данную продукцию оптовых компаний и розничных сетей позволил российским производителем повысить отпускные цены на картофель.

Сегодня хозяйствам уже удается отгружать картофель высокого качества по цене 8-15 руб/кг, некоторые фермеры декларируют и более высокие цены. Как отмечают игроки рынка, на данный момент запасы картофеля высокого качества в российских хозяйствах уже весьма ограничены, тогда как спрос на эту продукцию ажиотажный. Это и является основной причиной роста цен.

Большинство операторов рынка уверены, что рост цен продолжится в сегменте картофеля и дальше. Свое мнение они аргументируют стремительным сокращением запасов качественного картофеля в хозяйствах населения.