РСХБ лого

Своё

Фермерство

Закупки

Сравнения

Избранное

Чаты

Корзина

Экосистема

Войти

Вернуться

Рынок молочных ферментов вырастет до 220 млн долларов к 2031 году

10 сентября 2024, 08:38

Мировой рынок молочных ферментов будет расти благодаря росту спроса на переработанные молочные продукты, особенно безлактозные и обезжиренные

В 2023 году мировой рынок молочных ферментов оценивался в 150 млн долларов. Уже к 2031 году прогнозируется, что он достигнет 220 млн долларов, а среднегодовой темп роста составит 4,5%. Об этом сообщается в исследовании компании Market Research Intellect.

 

Эксперты выделяют следующие факторы роста рынка:

 

  • Повышенный спрос на переработанные молочные продукты с улучшенными характеристиками (вкус, текстура, срок хранения)
  • Увеличение интереса к продуктам, ориентированным на здоровье, а также к натуральным ферментам
  • Рост урбанизации и доходов в таких странах, как Китай и Индия

 

Однако рынок молочных ферментов также сталкивается с проблемами, среди которых:

 

  • Высокие производственные затраты
  • Строгие нормативные требования
  • Потеря активности ферментов при хранении и переработке
  • Конкуренция со стороны альтернативных технологий

 

Крупные участники рынка активно вкладываются в новые технологии. Последние разработки отрасли повышают эффективность ферментов, улучшают вкус и текстуру продукции, а также позволяют снизить содержание лактозы. Всё это стимулирует расширение рынка молочных ферментов.

 

Сейчас благодаря передовым технологиям и высокому спросу на молочные продукты на мировом рынке лидируют Северная Америка и Европа. Значительный рост ожидается в Азиатско-Тихоокеанском регионе, особенно в Китае и Индии. Потенциал для расширения рынка эксперты также видят в Латинской Америке.

Рекомендуемые товары

Читайте там, где удобно!

Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой

tgvk

10 сентября 2024

Поделиться в социальных сетях

tg
vk
ok
Хотите поделиться своим опытом или высказать мнение?

Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях

Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка

*Обязательные поля
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
Легко, удобно, просто: открываем расчетный счет для бизнеса в Россельхозбанке
Удобные сервисы дистанционного банковского обслуживания, льготные программы кредитования, бесплатное открытие, выгодные условия для малого бизнеса и многое другое.
Как начать свой бизнес с нуля
Популярные направления и примеры бизнес-планов

© 2000-2025 АО «Россельхозбанк»

Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015

119034, г. Москва, Гагаринский пер., д.3.

E-mail: office@rshb.ru

Каталог

Избранное

Чаты

Сравнение

Корзина